Introducere: Seminarul lui Michio Kushi

Introducere: Seminarul lui Michio Kushi

„Vezi scocul?” – „Îl văd.” – „Și ce-i pe scoc?” – „E apa!” – „Bun! Stă apa la loc?” – „Ba bine!” Și poarta se-nvârtește... (Aceasta este o explicație metaforică dată copiilor curioși pentru ca aceștia să înțeleagă de ce se învârtește roata morii...)

Seminar Michio Kushi. Temele abordate în cadrul acestui seminar sunt: Baza macrobioticii și a filosofiei orientale, Sănătatea prin alimentație, Spiritul macrobiotic, Agricultura naturală și Diagnosticul. De asemenea, se menționează termenul Sarrasin, care se traduce prin hrișcă.

Nu căuta aceste legi doar pentru a le înțelege rațional, ci caută-le pentru a reuși să vezi.

Baza Macrobioticii și a Filosofiei Orientale (Vineri, 8 Aprilie 1977)

Bună ziua. Tema de astăzi este: Baza macrobioticii și a filosofiei orientale. Doresc să exprim mulțumirile mele lui Jacques Millot și prietenilor săi care au făcut posibilă această reîntâlnire. Vreau, de asemenea, să aduc mulțumiri vechilor prieteni macrobiotici care au urmărit cu asiduitate seminariile mele anterioare. Sunt fericit să văd aici și noi prieteni. În timpul acestor întâlniri, veți putea dobândi noi informații utile și o înțelegere care vă va fi de folos în viața dumneavoastră cotidiană, pentru atingerea sănătății și a fericirii. După 400 de ani, lumea occidentală este stăpână și domină întreaga lume. Occidentul a progresat într-un mod mai agitat și mai activ în Africa, Asia, Australia și în Insulele Pacificului, în timp ce țările orientale au primit în mod pasiv civilizația occidentală. În timpul acestor ultimi 400 de ani, în domenii precum economia, politica și multe altele, țările orientale au progresat datorită influenței țărilor occidentale. Ele au preluat și au administrat sistemul educațional, sistemul de apărare, sistemul economic și cel politic, adoptând modelele vestice. Cu alte cuvinte, în lumea actuală, civilizația occidentală este stăpână și domină întreaga lume. În tot acest timp de când civilizația occidentală a acoperit întreaga lume, a apărut în mod natural o antiteză.

Această antiteză apare din cauză că civilizația occidentală are un anumit mod de gândire, în timp ce cea orientală are un altul. Întrebarea este: cum să le îmbinăm? Cum să le sintetizăm și să le armonizăm? De curând, tradițiile orientale au început să fie prezentate și în Occident. Printre persoanele care au acționat în acest sens se numără numeroși europeni și americani care s-au deplasat în țările asiatice și au relatat despre diversele arte și tradiții de acolo. Din păcate, dintre asiaticii care aspiră la știința occidentală, aproape niciunul nu a venit în Occident special pentru a preda filosofia, știința și gândirea orientală. Printre puținele persoane care totuși au făcut acest lucru se numără profesorul Georges Ohsawa.

Georges Ohsawa și răspândirea Macrobioticii

El, ca și alți orientali, a deprins gândirea și știința occidentală. Pe la vârsta de 12-13 ani, aceștia au citit Biblia, precum și principalele opere occidentale traduse în japoneză și chineză. Astfel, când Georges Ohsawa era tânăr, a fost atins de tuberculoză. A încercat să se vindece cu ajutorul medicinii occidentale, dar fără succes. După diferite tentative eșuate, el a încercat să aplice medicina tradițională orientală, care este în esență o practică dietetică. Printr-un miracol, el a reușit să se vindece complet în doar 3 luni. În același mod, astăzi, numeroși orientali au început să utilizeze din nou medicina orientală tradițională și arta de a trăi specifică Orientului. Ei utilizează, de asemenea, și metodele occidentale. Se încearcă, în același timp, realizarea unei sinteze între cele două lumi; eu sper că, în întreaga lume, metodele orientale și cele occidentale vor putea fi armonizate și sintetizate.

Esența Macrobioticii și lupta împotriva cancerului

Macrobiotica reprezintă un mod de viață tipic tradițional, bazat pe bunul simț. În prezent, macrobiotica vine din țările orientale, în special din Japonia, dar nu numai, fiind tradițională tuturor popoarelor asiatice. În același timp, acestea reiau toate vechile tradiții care traversează lumea, înțelegând legătura lor cu fărâmiturile vieții. După cum toți macrobioticii vechi știu foarte bine, aplicațiile lor simple permit vindecarea și menținerea unei stări de fericire. Această practică este una foarte veche și traversează lumea întreagă, ajungând la celți, egipteni, babilonieni, francmasoni și prin alte colțuri îndepărtate. Recent, odată cu civilizația modernă și în special datorită dezvoltării comerțului, alimentația s-a schimbat în totalitate în ultimii 50 de ani. Dar, în același timp, bolile și degenerarea se regăsesc în toată lumea, iar printre aceste boli, cancerul se răspândește foarte repede. De aceea, noi, macrobioticii din S.U.A., am decis să vindecăm cancerul și să acumulăm cazuri judecate pentru a le prezenta publicului larg și pentru a fi utile corpului medical. Numeroase cazuri de cancer au fost vindecate prin macrobiotică, ceea ce a constituit tema reuniunii de la Boston, de luna trecută. Noi am invitat diverși eminenți cercetători din corpul medical și am ținut o conferință de 6 ore. Am prezentat la această conferință o dietă macrobiotică împotriva cancerului. Am prezentat numeroase raporturi de vindecare și, bineînțeles, dovezi personale ale celor care au putut fi vindecați prin macrobiotică de diverse cancere. În același timp, noi am dezbătut acest raport; acest raport complet va fi tradus în franceză și difuzat către toți prietenii noștri. Acest document, de aproape 150 de pagini, conține dovezi de vindecare a cancerului, precum și comentarii ale unor eminenți cercetători medicali. Concluzia generală este, sigur, că macrobiotica trebuie studiată pentru cancer și alte maladii. Începând de aici, trebuie acumulate și mai multe dovezi medicale pentru a fi prezentate în continuare către mai mulți medici, urmând protocoalelor oficiale și experienței. În același timp, marele corp medical și liderii săi trebuie să reflecteze dacă sistemul lor actual este într-adevăr bun sau trebuie reformat. De exemplu, unul dintre acești lideri a făcut o comunicare pe care aș dori să v-o prezint. Numele său: Dr. Robert Mendelsohn, profesor la Universitatea din Chicago, Illinois. În același timp, este și președintele Consiliului de Ordine Medicală. Este un mare umanist. Michio Kushi citește declarația Dr. R. Mendelsohn: „Aș dori să vorbesc în fața dvs., Doctor Epstein, dacă e posibil. Poate că aș fi preferat să nu mă ridic în picioare pentru că nu am intenția de a nu interveni astăzi. Vreau să spun că nu sunt sigur de program și că am avut marea plăcere de a fi angajat între Steve și Michio. Dar dacă am ceva să vă spun, este pentru că am fost prezentat în această sală unde s-au făcut comentarii și pentru că mă voi întoarce la Chicago, unde colegii mei mă vor vedea și mă vor întreba ce am spus și eu pentru a mă separa de acești oameni, protagoniștii care vor veni să cocheteze cu zahărul.”

Declarația Dr. Robert Mendelsohn și viziunea medicală

„Astfel, ceea ce am să vă spun nu este legat distinct de declanșarea unei noi discuții, ci doar pentru a mă apăra în vederea apropiatei mele reîntoarceri. Am apreciat mult poezia doctorului Gold și, în aceeași măsură, am apreciat declarațiile oratorilor de la Harvard și Minninger, care, repetate cu certitudine, aduc principalele bastioane, toate ultimele mari bastioane ale științei americane. Am certitudinea sentimentelor pe care pot să le exprim și pe care pot să le discut, plecând de la un citat dintr-o scrisoare pe care am primit-o într-o zi de la un medic. Pentru aceia dintre dvs. care nu știu, scriu o rubrică medicală și primesc în jur de 200 de scrisori pe săptămână.” Un medic mi-a trimis o scrisoare in care mi-a spus: „Vorbiți tot timpul despre intuiție. Nu știți că este ultimul refugiu al degeneraților intelectuali ai medicinei?” Este aproape ultimul lucru pe care l-am primit înainte de a pleca spre Boston. Sunt surprins de această atitudine, pentru că peste tot întâlnesc atitudinea pe care am primit-o în facultatea de medicină, chiar și în Universitatea din Chicago. Și știu că nu pot rivaliza cu titluri de oratori mai buni decât sunt eu, un profesor într-un departament de medicină preventivă, care face parte dintr-un consiliu de pediatrie și este președintele ordinii medicilor din statul nostru. Dar știu că nu pot să vă egalizez în titluri. Însă, în orice caz, ceea ce contează este lupta pentru simbolul faptului de a mă elibera de ceea ce îmi stă în gât. Vreau să mă desprind personal de toate tentativele de a putea păstra o poziție care cere o mai mare finanțare pentru cercetările științifice și medicale. Nu sunt doar simplu interesat de acestea. Doresc să mă desprind de toate aceste tentative pentru a așeza științele medicale în gardă față de activitățile sociale și politice. Vreau, de asemenea, să mă desprind personal de ceea ce privește procesele repatrierii. În ceea ce mă interesează pe mine personal, am sentimentul contradicției, dar pot să vă spun cu toată mândria că acest lucru ar trebui să fie lămurit prin justiție, pe seama faptului că, atunci când am avut de-a face cu un concurs, am dat totul atenției înainte de a începe cu metodele lor. În sfârșit, doresc să recomand acțiunea practică. Căutați analiza d-nului Kushi. Eu sper că veți continua munca dvs. și sunt sigur că o veți face fără a avea avizul lumii medicale. Pentru că aceia dintre noi care sunt medici de foarte multă vreme, au observat de-a lungul anilor efectele dezastruoase ale tehnologiei medicale și acum suntem la un început de superioritate a propriei științe medicale! Sper doar să continuați. De asemenea, doresc ca Harvard-ul să facă un demers concret de a supune munca d-nului Kushi unei evaluări de către doctori și oameni de știință, profesori de la facultăți, iar studenții mai buni să dorească să experimenteze numeroasele recomandări pentru regimul alimentar.

Raportul Senatului SUA: Obiectivele alimentare pentru America

Să spunem că în regiunea noastră, a Chicago-ului, este mai bine. Vreau să exprim că unul dintre primele demersuri care trebuie întreprinse este de a asigura tuturor medicilor o expunere ca aceea pe care Michio Kushi încearcă să ne-o predea. (M.K.) - Cum bine vedeți, corpul medical se schimbă acum. Nu în masă, ci in punctele sale, pentru că ei cunosc problemele tehnicii moderne și văd că sunt ineficiente în numeroase cazuri. De aceea, ei caută metode alternative. Ei privesc, de asemenea, macrobiotica cu multă speranță pentru medicina viitorului. Printre participanți sunt mulți doctori, iar familiile lor au adoptat macrobiotica. Despre contactul cu noi: deja, am prezentat ideea aceasta la mulți dintre dvs. Senatul Statelor Unite a studiat recent pagubele aduse de alimentația americanilor și a publicat un raport intitulat „Obiectivele alimentare pentru USA”. Acest raport, ce reprezintă 80 de pagini, are o concluzie simplă, prezentată aici in două pagini. Această concluzie spune, cu ajutorul unei scheme care compară hrana actuală și obiectivele dorite: Alimentația actuală vs. Obiective alimentare. Grăsimi saturate: 16% (obiectiv 10%); Grăsimi nesaturate: 26% (obiectiv 20%); Proteine: 12% (obiectiv 12%); Hidrați complecși de carbon: 22% (obiectiv 40/45%); Zahăr: 24% (obiectiv 15%). În prezent, grăsimile saturate trebuie reduse la 10%, iar cele 26% ale diverselor grăsimi trebuie reduse la 20%. Proteinele de 12% se mențin la 12%. Hidrați complecși de carbon, reprezentând 22%, trebuie să crească până la 40/45%. Zahărul de 24% trebuie redus la 15%. Aceasta este propunerea. Iată concluzia într-un mod practic: 1) Creșteți partea vegetală a alimentelor. Operați un transfer dinspre regimul animal spre cel vegetal. Mâncați mai multe cereale complete, legume și fructe. 2) Diminuați consumul de carne și măriți consumul de carne de pui și pește. Să nu luați proteinele de la vacă sau porc, ci mai degrabă de la păsări și pește. 3) Diminuați consumul de alimente bogate in grăsimi saturate și înlocuiți-le cu grăsimi polinesaturate. Cu alte cuvinte, înlocuiți alimentele grase animale cu uleiuri vegetale care au avantajul că sunt nesaturate. 4) Dacă serviți lapte, să fie degresat (adică să-i luați caimacul). 5) Diminuați zahărul și alte produse ce conțin mult zahăr: prăjituri, creme, glazuri, ciocolată, băuturi dulci. 6) Diminuați consumul de sare și alte surse importante de colesterol. 7) Diminuați consumul de alimente foarte sărate. Pentru că mâncând produse precum jambonul (care este f. sărat), hot-dogs și alte diverse produse fără să ne dăm seama, recepționăm o mare cantitate de sare.

1. Iată ce recomandă macrobiotica: cele 40-45% + 15% hidrați complecși de carbon să-i preluăm sub forma cerealelor complete și, din timp în timp, din fructe. Recomandăm, de asemenea, legumele.
2. Pentru proteine, cerealele le conțin, dar noi recomandăm leguminoase seci (uscate) și, din timp în timp, pește, atât cât ne este necesar.
3. Recomandăm alimente cu grăsimi nesaturate: leguminoasele le conțin, cerealele de asemenea, precum și legumele în aceeași măsură.
4. Recomandăm uleiul de susan, precum și alte uleiuri vegetale. Cu alte cuvinte, noi am practicat de mult timp aceste recomandări ale Senatului în diverse forme legate de industriile și sub forme din ce în ce mai variate. De curând lumea întreagă a înțeles că actuala hrană este greșită. De exemplu, în Costa Rica, trăiesc 2.000.000 persoane și au trimis un ambasador la noi, căci vor ca țara lor să devină macrobiotică. Sunt deja 2 miniștri care sunt macrobiotici. În Vietnamul de Sud s-a deschis deja primul restaurant guvernamental macrobiotic iar un al doilea este în construcție. Chiar și în țări ca Iranul, guvernul de la Teheran a intrat în contact cu mine, având organizarea unui seminar macrobiotic acolo. Marile națiuni: Franța, S.U.A., Japonia și țările foarte dezvoltate sunt pe punctul de a-și schimba modelul lor actual de medicină. Medicina lor actuală este strâns legată de i

Intuiția și Compasul Yin-Yang

În acest caz trebuie să te întrebi: până când intuiția noastră va reîncepe să funcționeze? Cum să facem? În loc să fim intuitivi, trebuie să învățăm să gândim cu propria noastră gândire. Gândirea aceasta este ceea ce se numește Yin și Yang, un compus magnetic. Avem nevoie de un compas. Pentru că intuiția noastră funcționează astfel: corect sau eronat, stângaci sau dreptaci, în sus și în jos, obscur sau clar. Intuiția noastră funcționează fără încetare împotriva a orice lucru ne doare. Atunci, ce este Yin și Yang? În cartea clasică de medicină chineză a Împăratului Galben (Hiang-Ty-Nei-King) se vorbește de longevitate în lumea veche. Ediția Împăratul Galben se află la Tien Chin, în capitolul cu inspirația divină. Aici am citit că în medicina străveche oamenii trăiau încă mult peste 100 de ani. Toate acestea se datorau activității intuiției lor, dar astăzi lucrurile stau altfel: oamenii abia ating jumătatea vârstei lor și cu toate acestea prezintă semne de decădere și lipsă de vigoare. Care este datoria schimbării lumii din generație în generație? Să fie faptul că omenirea devine neglijentă față de legile naturii? Călătorule, respectă în vremurile străvechi acele persoane care au înțeles pe Tao (Calea de auto-ameliorare) și și-au modelat activitățile după Yin și Yang, cele două principii fundamentale ale naturii, și au trăit în armonie cu artele divinității.

Ei au trăit in armonie cu artele divinității; in vremea aceea exista moderație și ponderație in băutură și in hrană. Orele lor de culcare și de sculare erau regulate, ritmice și ordonate. Prin aceste mijloace, persoanele își mențineau corpul și viața lor era trăită cu sufletul. Pentru a trăi din plin cât mai mult posibil timpul de viață care le-a fost dat de către cer, in jur de 100 de ani pentru specia umană (Cartea 1, Cap. 1). După cum vorbeam, de mii de ani anticii cunoșteau Yin și Yang și puteau să trăiască mereu nelimitați. Dar noi am pierdut înțelegerea principiilor Yin și Yang și viața noastră a devenit scurtă. Nu mai putem gândi corect. De aceea, trebuie să recuperăm această înțelegere a principiilor Yin și Yang, pe care le numim (+) și (-). Lumea aceasta, universul, este fără început și fără sfârșit; este universul infinit, infinitul naturii. În mijlocul acestui ocean infinit se formează spiralele. Tot universul are o formă de spirală. De pildă, margaretele încep cu aceste forme și totul este spiralat.

Spirala Universală: Forma vieții

Vă rog, priviți centrul părții galbene a acestor margarete și veți vedea o spirală. De asemenea, capul fiecăruia are o spirală. Cu toate că aceasta nu este vizibilă întotdeauna, există spirale peste tot. Orice lucru este format după o spirală. Trupul nostru, atunci când stăm in picioare – nimeni nu se gândește că este o spirală. Credem că e foarte elegant, dar, in realitate, întreaga viață este dispusă după o spirală. Brațele formează o spirală, picioarele formează o spirală. Atunci când acționăm, înseamnă că spirala s-a desfășurat. Mișcarea înseamnă extensia sau contracția spiralei. Întregul nostru corp se mișcă, se destinde, se contractă, face și desface spirale. Dacă vreți să deveniți Yang, aplicați mișcarea înainte; dacă vreți să deveniți Yin, întindeți-vă in sus, drept (1-b). Deci, toată lumea aceasta este formată din spirale. De aici rezultă că noi putem vedea forma universală a tuturor lucrurilor. Iată spirala universală: dacă este perfectă, are 7 (șapte) secțiuni. Brațul este o spirală: secțiunea 1-a (cutia toracică și omoplatul); secțiunea 2-a (de la umăr la cot); secțiunea 3-a (de la cot la încheietură); secțiunea 4-a (palma). Apoi vin secțiunile V, VI, VII la nivelul degetelor. Desfășurarea lor este logaritmică, la fel ca in corpul nostru. Astfel, întregul corp respectă aceleași principii. Această spirală are două forțe care acționează: o forță centripetă care se îndreaptă către centru și o forță centrifugă spre exterior. Forța centripetă face spiralele mai mici, in timp ce cea centrifugă le face mai mari. Spiralele devin mai mici și rezultă o ființă solidă. Astfel, când amândouă forțele intervin: prin forța centrifugă spirala se desfășoară spre exterior (expansiunea Yin), iar prin forța de contracție avem forța Yang. Atunci, Yang este centripetalitatea, iar Yin este centrifugalitatea. Yang este contracția, iar Yin expansiunea sau extensia. Atunci când lucrurile se contractă, ele devin mai mari sau mai mici? Mai mici! Și devin mai grele sau mai ușoare? Mai grele! Iar interiorul devine mai dens sau mai rarefiat? Mai dens! Dacă elementele sunt mai mici și mai dense, cum sunt moleculele interne și atomii? Tot mai rapizi sau mai încet? Mișcarea internă devine mai rapidă! (Vezi desenele de la paginile 106 și 107). Yang (Triunghiul cu vârful în sus): centripetă, contracție, mai mic, mai dur, mai gros, dens, mai rapid, cald. Yin (Triunghiul cu vârful în jos): centrifugă, expansiune, mai mare, mai agresiv, mai subțire (zvelt), destindere, mai lent, frig. Ce temperatură are Yang? Este frig sau mai cald? Yang este cald! Dacă temperatura încă crește, acest obiect are tendința de a se contracta sau de a se destinde? De a se destinde!

Legea Schimbării și Echilibrul Dinamic

Atunci, un obiect unde forța de contracție Yin, în extremitatea sa, devine Yang. Atunci ciclul va fi Yin sau Yang, mereu de la mic la mare și invers în acest ciclu. Lumea nu stagnează, merge mereu în sus, mai sus, spre infinit! Nimic nu merge în rezistență spre mic. Mișcarea este ondulatorie: mereu în sus, apoi în jos, iar în sus, apoi în jos (Vezi graficul sinusoidal).

Astfel, dacă sunteți foarte activi, apoi trebuie să stați, după care veți deveni iar activi, după care iar veți sta. Lumea merge foarte rar in această viață mereu la fel. Dacă veți fi prea activi, veți deveni bolnavi. Dacă aveți o boală, veți fi înghețați și să luăm boala mică, e una foarte mică. Apoi veți detesta înghețata și zahărul și veți începe să mâncați supe miso. Dacă doriți să deveniți o persoană fericită, s-ar putea să deveniți întâi o persoană foarte rea, apoi, inevitabil, veți deveni un sfânt. Toate lucrurile se transferă in opusul lor. De exemplu: pentru că ne-am născut, murim, ca să ne naștem din nou. În timp ce iarna este frig, revine inevitabil vara cu căldură. Astfel, astăzi este miercuri, iar mâine va fi vineri (?), căci timpul s-a scurs și totul s-a modificat. Dacă ești fericit astăzi, trebuie să fii prudent, pentru că fericirea se va transforma. Astfel, dacă toate lucrurile sunt fericite, atenție (!) că se vor transforma in nefericire. Frumoasă ironie! Zilnic avem boli de inimă, crize de moment... vă uitați și vă va servi la masă mâncăruri delicioase și minunate, exagerate, scăldate in creme (frișcă), dulciuri multe și minunate fructe, etc. Veți mânca toate acestea și veți cădea bolnav. Apoi veți merge la spital. Ea vă plânge și vă va aduce ciocolată, o delicatesă; veți muri pentru că ați fost un prea bun soț și ați avut o viață prea fericită. Totul se schimbă in opusul său. Altfel, fiți recunoscători că sunteți bolnavi! Pentru că pe parcursul bolii deveniți mai înțelepți; datorită unei boli veți deveni mai cumpătați. Datorită unei boli veți pune o bază mai sănătoasă pentru viață. Câteodată sunt mulți oameni care spun: „Am 50 sau 80 de ani și n-am avut in viața mea nicio boală, nicio răceală”, iar intr-un moment își văd un prieten de-al lor care are un atac de cord sau o debilitate oarecare. Și el a avut șansa de a putea vedea și înțelege ordinea naturii, ordinea universală a macrobioticii. Elementele opuse au tendința de atracție. Ele au tendința de a fuziona pentru a deveni unul singur, pentru că in această lume relativă, ceea ce este Yin și Yang tinde mereu să se întoarcă la infinit. Așa cum, dacă am deschis fereastra unei camere închise, curentul de aer încearcă să echilibreze temperatura, toate lucrurile opuse au tendința de a se armoniza. Dar, in același timp, lucrurile identice se resping unele pe altele, pentru că există o dizarmonie sau o lipsă de atracție in raport cu universul infinit. Să presupunem că avem o floare de tip masculin, următoarea va fi de tip feminin, următoarea din nou masculină. Există o alternanță. Fiecare este ceva diferit: unul este masculin, următorul feminin. O latură este pozitivă, cealaltă este negativă. Astfel, veniți acum in această sală și vă alegeți sau vă schimbați locul. Chiar dacă facem o clasificare cu fete, băieți, bărbați, femei, există o anumită dispunere. Este o forță de contracție care acționează spre centrul pământului și o forță de expansiune care provine din centrul pământului. Pământul tinde în felul său spre expansiune. Este globul mai mare la ecuator sau la poli? La ecuator. Și unde forța Yang este mai mică? Forța Yang domină la poli, în timp ce Yin domină la ecuator. Astfel, arborii cresc mai mulți la ecuator și au tendința de a fi mai scurți către nord, devenind mai Yang. Totul este mai Yin spre ecuator. De asemenea, vegetația crește mult spre ecuator, deoarece vegetația este Yin. Animalele (Yang) sunt peste tot pe pământ și trăiesc atât spre nord, cât și spre sud. Dar pinguinii, de exemplu, sunt Yang în timp ce urșii din nord sunt foarte Yin. Porumbul este un sâmbure; este el Yin sau Yang? Teoretic este Yang, dar nu este compact.

Adaptarea la Mediu: Yin și Yang în Geografie

Porumbul care crește la tropice este mare, fiind astfel mai Yin, pe când ceea ce este mai mic este mai Yang. Dacă mergem spre nord, frunzele plantelor devin din ce în ce mai mici, ca acelea ale bonsaiului. Spre nord, frunzele sunt mai mici, mai contractate și densificate. Mergând din ce în ce mai mult spre nord, decupajul frunzelor este mai accentuat și, în același timp, sunt mai mici și dure (adică mai Yang). Bonsaiul are fructele foarte mici, pe când fructele foarte mari sunt foarte Yin. (Vezi schema cu Polul Nord și Ecuatorul). Apoi, mergând spre nord, sâmburii sunt mai mici. Mergând și mai mult spre nord, fructele sunt mai mici și cu o coajă mai aspră. La o portocală, fructul este mai Yin, iar la o lămâie frunzele sunt mai Yin, dar și cele mici ca fragii sunt mai Yin. Sâmburii fructelor sunt Yin sau Yang? Sunt Yang: mici, compacți. Dar în cazul fragilor, sâmburii sunt la periferia fructului, cum este interiorul? Este Yang. Pentru că Yang respinge Yang, de aceea sâmburii sunt la exterior. Dacă noi vom utiliza spiritul nostru, dacă vreți să fiți activi, nu trebuie să mâncați banane. Dacă vreți să vă simțiți bine într-un apartament încălzit și să rămâneți culcat 24 de ore din 24, atunci mâncați fructe bune, precum bananele.

Forțele Cerului și ale Pământului

Iată schema pământului văzut din nord, cu forțele care indică sensul de rotație. Iată forța centrifugă care cauzează rotația, acționează în jurul lui A sau lui B? Spre B. Atunci forța centrifugă Yin crește o spirală în sensul acelor de ceasornic, în timp ce forța care vine din cer va fi forța A sau B? Ea vine spre centrul pământului mergând în sensul A, opus rotației terestre. Astfel, pe pământ cele două forțe se combină. Forța cerului este Yang, forța pământului este Yin. Una intră în pământ întrun sens, cealaltă ieșind în sensul opus. Și în fiecare punct de pe pământ aceste două forțe acționează. Pentru numeroase lucruri, forța pământului domină, pentru altele forța cerului domină; aceste lucruri au deci calități opuse, tendințe opuse, de aceea sunt atrase unele către altele. Una este Yang, cealaltă este Yin. Relaxați-vă, este o simplă probă, nu-i magie... Este în sensul acelor de ceasornic sau în sens contrar? În sens contrar. Deci este o forță a cerului sau a pământului? A cerului! (O altă persoană primește mai multă forță Yang).

Principiul Universal al Dragostei și Armoniei

Este în sensul săgeților sau în sens invers? În sensul săgeților. Deci ea va recepționa mai multă forță a pământului. Acum vă rog, atingeți-vă mâinile. Forța cerului și forța pământului se întâlnesc și se echilibrează; este ceea ce noi numim dragoste. Este exact ca la electricitate (+ și -) sau ca la magnetism. Toate fenomenele de atracție se opun, depinzând de forța cerului sau a pământului. O forță acționează în sensul săgeții, cealaltă în sens invers, deci ele fuzionează. Este principiul universal al dragostei și armoniei, care se regăsește peste tot în univers. Putem vedea peste tot spirale Yin și spirale Yang. Această floare, de exemplu, depinde mai mult de forța cerului, iar floarea respectivă de cea a pământului. Yin și Yang sunt noțiuni simple; Yin tinde să se asocieze cu Yang. De exemplu, degetele au o spirală continuă, unul într-un sens, următorul în sens invers. Deci puteți să înțelegeți că aceste degete primesc mai multă forță, unele pe cea a pământului, altele pe cea a cerului. Astfel, când împreunăm mâinile pentru rugăciune, este același lucru: e un echilibru care se stabilește. Este principiul care se aplică foii de orez, tuturor lucrurilor și meditațiilor de tot felul. Acest principiu al echilibrului între Yin și Yang este în concordanță cu universul. Cineva m-a întrebat: Cine este Dumnezeu?

Medicina lui Dumnezeu: Tao

Noi păstrăm acest principiu al diagnosticului, al bolilor și vindecării prin principiul Yin și Yang, suntem în spiritul medicinei lui Dumnezeu. În Extremul Orient se numește medicina lui Dumnezeu „Tao”. Drumul spre universul infinit, adică drumul spre Dumnezeu. Medicina lui Dumnezeu se scrie I-DO; I însemnând medicină, DO însemnând cale. Medicina modernă este o medicină cu idei conceptuale, este o medicină intelectuală. Dacă o utilizăm, ea devine vrăjitorie (din cauză că nu este ghidată pe drumul spre Dumnezeu). Vă amintiți istoria lui „Alba ca Zăpada”? Frumoasa fată a mâncat un măr oferit de o bătrână rea (care i-a dat un măr otrăvit), ceea ce a dus la adormirea ei. Aceasta se datorează amestecării diverselor extracte făcute. Alba ca Zăpada a mâncat și a adormit. Dar medicina modernă, cu antibiotice, aspirină, precum și alte sinteze, este ca mărul otrăvit. Luați pilule ca să dormiți, altele ca să aveți energie. Este o vrăjitorie. Alba ca Zăpada a dormit până când a venit Prințul și a sărutat-o cu dragoste. Oamenii actuali dorm „intoxicați”, doborâți de vrăjitoare, până când medicul iubirii îi va trezi. Medicina iubirii cere lucruri foarte simple. Nu avem nevoie de mari tehnici, ci de medicina lui Dumnezeu. Toți am primit o viață și trebuie să ne schimbăm evoluând.

Rugăciunea și Abandonarea Ego-ului

Evoluăm din marele Eu infinit. Ego-ul este judecata care ne separă. Este medicina deasupra ego-ului. Nu este o judecată intelectuală, nu-i o chestiune de deșteptăciune, ci de interes. Pentru a trece la modul practic, vom vedea cum putem face Yin sau Yang și ne vom schimba intuiția. Prima etapă spre vindecare este o rugăciune. RUGĂCIUNEA lui Dumnezeu nu este ca aceea a unui copil care cere numai dulciuri. Copilul are o dorință, dar asta nu-i o rugăciune. Această rugăciune înseamnă să-ți abandonezi toate gândurile în fața infinitului. Astfel, dacă mâncați bine în mod macrobiotic, starea voastră se schimbă, sângele se schimbă. Apoi schimbăm atmosfera din jurul nostru, o punem în ordine (la punctul de schimbare a îmbrăcămintei, care trebuie să fie tot ce ne înconjoară). Se schimbă și vidul din noi, cel de la început. Apoi vom face reflexie asupra zilei care a trecut: ai fost nebun? Dar după ce ai început să te rogi, adică să îndepărtezi lucrurile urâte care te înconjoară, te vei reîntoarce la tine, la inima ta. Toți vă veți vindeca, sunt sigur de asta; nu sunt un profesor, sunt un om de afaceri, un misionar. Astfel, nu-i posibil să vă vindecați fără să abandonați ego-ul. Trebuie să redevenim copii. Chiar dacă sunteți în medicină, trebuie să aveți aceste cunoștințe. Pentru că am făcut acest studiu, am putut vedea cum se schimbă pentru a reîncepe viața ca un copil, redevenind nimic și plecând de la acest spirit foarte modest.

Practica Macrobiotică: Mestecatul și Autovindecarea

Să încercăm să mâncăm corect, mestecând foarte bine. La fiecare masă facem o rugăciune de mulțumire, apoi mestecăm foarte bine fiecare îmbucătură, de aproximativ 50 de ori. După ce ați terminat, mulțumiți din nou pentru mâncare prin rugăciune, pentru oamenii care au muncit pentru această hrană, pentru natură și pentru fiecare lucru. Apoi veți vedea că această mâncare este în totalitate digerată, că ați renăscut. O nouă viață începe. Este o viață fără dificultăți, fără anxietate, pentru că ați început această viață conform legii lui Dumnezeu. Medicina macrobiotică este o asigurare în sine, în interiorul tău. Schimbarea se face prin tine însuți, tu ești propriul tău stăpân. Este medicina macrobiotică medicina lui Dumnezeu. Aplicarea medicinei macrobiotice este triumful tău. Nu depinde de altă persoană, nu depinde de doctor, ci de o practică activă. Am descoperit prieteni macrobiotici care au fost bolnavi datorită unui exces de Yin și au avut cancer, hemoroizi sau ulcer la stomac, sau altceva; au început să mănânce corect și boala a dispărut. Prietenul nostru devine de bună seamă sănătos și apoi apare o boală mică. Din nou, cancer la cap sau ulcer duodenal se produce pentru că el a devenit prea Yang, pentru că a folosit numai medicamentele. Viața sa s-a sfârșit pentru că a făcut exces de macrobiotică. În Belgia am avut conferințe cu 3-5 mii de persoane. Printre ei am putut remarca 6-7 tineri foarte Yang, care mâncaseră macrobiotic timp de 1, 2 sau 3 ani.

Evitarea Extremelor: Excesul de Yang

Dar au început să se simtă rău, devenind mai puțin activi. Ei credeau că sunt Yin, de aceea mâncau mai mult orez și credeau că sunt încă Yin, pentru că aveau dificultăți în a se mișca repede. Probabil că erau prea Yang. Atunci el consuma și mai mult orez și sarea (vinchosis), devenind unul care consumă 6-7 grame de sare pe zi și care are o față foarte palidă și rigidă. M. Kushi le spunea: „Tu ești prea Yang”. Ei se mirau: „Eu sunt Yang? Dar am amețeli la ridicare!” Amețeala la ridicare poate proveni dintr-un exces de Yang. Ce e de făcut? Am încercat toate Yang-urile posibile, dar nu-i nicio ameliorare. Pentru că ați devenit prea Yang, sunteți deshidratați, lipsiți de apă, devenind schelete rigide, contractate, având dificultăți la mișcare. Toate vasele capilare se îngustează la interior, sângele devenind prea vâscos, întregul corp fiind astfel contractat. Asta datorită unui exces de Yang. Dacă deveniți prea Yang, veți căpăta un aspect rigid. Dacă vă simțiți bine după ce ați mâncat macrobiotic, dar apoi deveniți prea Yang, veți avea halucinații și insomnii. Să nu deveniți prea Yang, atunci viața vi se va părea foarte scurtă; poate chiar vă veți rade în cap.

Echilibrul Dinamic: Revenirea la Centru

Nu veți suporta nicio presiune, poate veți dori să-i faceți pe alții să vă asculte, nu veți suporta politicile altora. Veți deveni exaltați. Familia dvs. se va neliniști și vă vor transporta cu forța la spital. Acolo, doctorul vă va întreba: „Ce ați făcut?” Veți răspunde: „Am mâncat macrobiotic”. Doctorul vă va spune: „Macrobiotica este în curs de a vă pierde! Macrobiotica este o nebunie!”. Veți protesta: „Nu, nu, Yin și Yang este bine!”. Dar nu contează, doctorul vă va vedea mai nebun decât un nemacrobiotic. Macrobiotica exalta la cei care o practică făcând nebunii. Atunci macrobiotica este calificată ca fiind alimentația cea mai periculoasă din lume. Dar macrobiotica nu este așa. Macrobiotica ne învață că dacă devenim prea Yang, trebuie să tindem spre Yin. În cazul în care vom deveni prea Yin, ne vom întoarce spre Yang. Vom căuta echilibrul. Acesta este modul de a mânca în mod macrobiotic. Atunci, pentru a nu fi prea Yang, puteți mânca o mare cantitate de legume crude, salate, fructe, sirop de mere (ar fi foarte bine). În același mod, el are nevoie de o fierbere lentă, cu foarte puțină sare. Ajutând, în timp, puteți prinde un gust care vine de la orez sau alte legume. Mulți macrobiotici cred că orezul este totul, dar nu este așa. Alcoolul în regimul macrobiotic: nu recomandăm alcoolul, dar în anumite cazuri un ceai verde cu sare poate ajuta. Pentru el este macrobiotic.

Remedii Macrobiotice pentru Probleme Digestive

Diareea, care se produce datorită dezechilibrelor, este Yin sau Yang? Yin în cea mai mare parte a cazurilor. Iată de ce: tubul digestiv este dilatat, hrana traversează cu rapiditate din cauza lipsei de contracție; aceasta este diareea. De-a lungul timpului am avut acest gen de cazuri; substanțe diferite pot fi Yang sau Yin. Acest medicament este excelent pentru vindecarea diareei provocate de un exces Yin. Se pot prăji în cuptor câteva mere uscate pentru a le carboniza și de a le reduce la o pudră neagră, pe care o dizolvați în apă fierbinte. Aceasta este foarte eficace pentru diaree. Dar, din când în când, puteți întâlni o persoană a cărei diaree nu poate fi vindecată în acest mod. Aceasta nu este o diaree Yin, ci este o diaree Yang. Aceasta înseamnă că tubul digestiv este foarte contractat. Într-un astfel de caz, dacă dați tratamentul de mai sus, acesta nu va merge, diareea va continua. Trebuie să-i dăm „daikon” ras (ridiche albă) sau suc de mere (legume, cereale răcite, dulceață) sau chiar cacao caldă. Astfel, puteți vindeca diareea de tip Yang. Este posibil ca edemele să se producă din cauza laptelui, chiar dacă patul este cald. Face parte din condiția Yin. HRIȘCA este recomandată în astfel de situații. Puteți prepara un terci din făină de hrișcă și-l oferiți să-l mănânce. Puteți să-i mai dați o băutură ume-sho-kuzu. Aceasta este o rețetă macrobiotică foarte cunoscută. Acest lucru se produce la începutul serii sau după miezul nopții. Pentru ei este bine ca patul să fie cald, pentru că el se încălzește în continuare, această căldură produce o relaxare a vezicii, iar el face pipi. Aceasta este în condiția Yin. Dar în multe alte cazuri, aceasta se produce la primele ore ale dimineții; aici este diferit, fiind cauzată de Yang și nu de Yin. Pentru un astfel de copil, trebuie să-i dăm mai mult Yin, mai multe mere, legume verzi, varză, mai mult Yin. În sfârșit, vezica se va dilata și va deveni din ce în ce mai elastică. Dacă în aceste cazuri aveți posibilitatea de a consulta o metodă macrobiotică, nu puteți vindeca doar aceste cazuri, dar celelalte 50% le veți putea îmbunătăți. Începeți în liniște, vom studia astăzi cum se mănâncă diversele feluri de mâncare. Dacă doriți două feluri de fiertură, unii care mănâncă din când în când fructe, sucuri și alte dulciuri de tip Yin se simt umflați, au burta umflată. Aceasta este din cauza constituției lor. Mulți alții resimt în interiorul corpului lor o presiune. Eu cred că în viața lor ambele tipuri de mâncare sunt în exces. Eu cred că în viața lor ambele tipuri de legume fac parte dintr-o dietă corectă. Vă rog să decideți din ce grup faceți parte. Dacă aveți frig (Yang), puteți să beți supe miso cu puțin ghimbir ras deasupra; aceasta vă va relaxa. Dacă vă este frig (Yin), mâncați o supă caldă de hrișcă sau de dovleac fără a-i pune ghimbir. Înainte de a încheia, vă rog să vă ridicați pentru o meditație. Există o mare varietate de meditații. Unele au succes, altele nu. Vă rog, stați drept, inima spre centrul cerului, mâinile pe genunchi. Inspirați și expirați, eliminând dioxidul de carbon și nefericirea prin fiecare expirație.

Cosmologia Macrobiotică: Evoluția Galaxiilor și a Pământului

Bună seara. Sper că v-a plăcut mâncarea (cina). Astăzi vom studia bazele macrobioticii. Această abordare ajută la deplasarea cu o viteză constantă dintotdeauna pentru întreaga omenire. Acest univers infinit a început prin crearea spiralelor și a galaxiilor de planete. Calea Lactee este una dintre aceste spirale, și în Calea Lactee, din miliardele de spirale s-au format sori. Unul dintre acești sori este sistemul solar, așa cum îl numim noi. Există nenumărate alte sisteme care se deplasează constant în direcția centrului Căii Lactee. Dar în acest sistem s-au produs o multitudine de spirale de la soare. Pe una dintre acestea o numim Pământ și, pe acest Pământ, spiralele se mișcă constant cu o viteză proprie. Sistemul solar parcurge o orbită în jurul centrului Căii Lactee cu o viteză estimată în general la 300 km/s. Se presupune că există un ciclu în parcurgerea unei galaxii de tip „Calea Lactee”. Sistemul solar parcurge o orbită în 200 de milioane de ani pentru a face un tur complet. În timpul acestor 200 de milioane de ani, distanța dintre soare și centrul Căii Lactee se schimbă, dând naștere unei perioade foarte lungi, o vară galactică. Aceasta înseamnă că vara galactică este foarte Yin și iarna galactică este foarte Yang. De aici rezultă că sistemul solar parcurge o perioadă foarte lungă de evoluție în timp ce parcurge galaxia; el devine Yin în timp ce se îndepărtează de centru și devine Yang când se apropie de centru. Când devine Yin, el se dilată, ca și pământul, de aceea distanța va deveni mai mare între soare și pământ. Dacă distanța de la Soare la Pământ este mai lungă, atunci radiația solară este mai slabă și pământul devine mai rece. Dacă distanța este mai scurtă, pământul se contractă, distanța se scurtează, soarele se apropie și pământul devine mai cald. Din acest motiv, un an macrobiotic galactic durează 200 de milioane de ani. Dacă îl împărțim în 4, obținem un sezon de iarnă de 50 de milioane de ani, o primăvară tot de 50 de milioane de ani, o vară de 50 de milioane de ani și o toamnă de 50 de milioane de ani. În raport cu noi sunt 100 de milioane de ani de căldură și 100 de milioane de ani de răcoare. În această perioadă de acum 100 de milioane de ani, epoca reptilelor era la apogeu; reptilele s-au format în această perioadă caldă. Pe atunci suprafața pământului era noroioasă, temperatura era în creștere, astfel animalele deveneau tot mai mari, iar plantele erau gigantice. Oceanul a început să se diminueze, iar pământul a început să se ridice. Plantele au început să se contracter, devenind mai Yang. Și cu aceste plante, specia umană a început să apară.

Glaciațiunile și Dezvoltarea Inteligenței Umane

În acest timp, pământul devenea din ce în ce mai rece, multe plante au devenit Yang, iar sâmburii din interiorul lor au început să apară. Plantele cu sâmburi au început să ofere fructe, devenind pomi fructiferi. Și, mâncând sâmburi și fructe, sub influența epocii glaciare, pământul se răcea. Altfel spus, vegetația a început să creeze fructe mai dure și mai mici, nu fructe moi, gigantice. Astfel au apărut cerealele. Și, mâncând cereale, omul a început să crească în inteligență. În sfârșit, după un milion de ani de epocă glaciară, temperatura a crescut ușor. Glaciațiunile sunt perioade reci care au durat un milion de ani. După aceste perioade, nivelul oceanelor a coborât și suprafața de pământ a crescut. Gheața s-a diminuat și clima s-a reîncălzit. Regiunile polare au fost din nou populate cu vegetație. Animalele care trăiau în regiunile friguroase s-au extins, iar oamenii au început să vâneze animale. S-au dezvoltat instinctele de carnivori. Cei care trăiau în regiuni reci au început să utilizeze focul.

Rolul Focului și al Gătitului în Evoluție

Utilizând focul, viața umană s-a schimbat. Omul a fost singura creatură care a început să modifice mediul înconjurător prin foc. Punerea pe foc a alimentelor a transformat calitatea acestora de la Yin spre Yang. Omul a utilizat focul pentru hrană, dar și pentru uneltele sale, începând astfel să creeze civilizație și cultură. În acest mod, umanitatea a putut supraviețui în perioadele glaciare și a putut progresa până la noi. În prezent, suntem la finalul unei perioade interglaciare de 20-50 mii de ani de încălzire. Această tendință continuă, alternând între perioade mai reci și perioade mai calde. Pământul a început să se răcească din nou acum 5 milioane de ani. Apoi, progresiv, climatul s-a reîncălzit. Omul este o specie care a apărut în frig, pe când reptilele au apărut în cald. Dar omul folosește focul și este activ, rămânând sănătos prin utilizarea focului la gătit. Cea mai importantă invenție umană este BUCĂTĂRIA. Dacă omul ar mânca doar cereale crude și vegetale neprelucrate termic, ar rămâne la un nivel biologic inferior. Omul a început să gătească, să schimbe calitatea alimentelor, ceea ce a dus la dezvoltarea mentală și a permis formarea societății umane. Trebuie să prelucrăm termic hrana astfel încât corpul să poată asimila corect substanțele. Dacă nu utilizăm focul corect, riscăm să devenim prea Yin și să nu rezistăm bolilor sau frigului. În prezent, focul a evoluat de la lemne la cărbune, la petrol, gaz, electricitate, apoi micro-unde și energie atomică. Tehnologia s-a dezvoltat imens, dar am ajuns într-un punct în care putem distruge întreaga planetă dacă nu folosim această energie cu înțelepciune. Focul este o sabie cu două tăișuri: el ne poate încălzi casa sau ne poate arde viața.

Traiectoria Vieții: De la Alge la Om

Noi nu suntem decât o parte din lunga evoluție biologică de pe pământ. Soarele, Mercur, Venus, Pământul, Marte, Jupiter, Saturn reprezintă sistemul nostru solar. Distanța de la Soare la Pământ este de 150 milioane de kilometri. Pământul se apropie progresiv de soare, ceea ce astronomii abia acum încep să descopere. Soarele nostru este central, iar planetele se învârt pe orbite în jurul său. În spațiul interplanetar există comete care sunt în număr de milioane. Aceste comete, în ansamblul lor, se mișcă spre centru. Interiorul este spațiul interplanetar, exteriorul este spațiul cu comete. Cometele devin treptat planete. Aceasta este o mișcare spiralată universală. Descoperirile astronomice recente vin să demonstreze că întregul sistem solar are o mișcare în spirală. Pământul se apropie progresiv de soare. Pământul face un tur complet galactic în 200 milioane de ani, și am făcut deja 16 rotații de acest fel. Speciile au început să evolueze îndreptându-se spre cer. Păsările au apărut acum 200 milioane de ani, mamiferele mai târziu. Pământul a fost la început acoperit cu apă, iar noi eram animale acvatice. Din interacțiunea elementelor (carbon, oxigen, hidrogen) s-au produs primele fuziuni nucleare în atmosfera pământului. Oxigenul creează oxidul de carbon și gazul carbonic. În același timp, prin fuziuni nucleare, siliciul se transformă. Este ceea ce numim transmutare atomică. În oceanele primordiale s-au format moleculele organice: oxigen, hidrogen, azot. Acestea au fost primele particule care au început să se activeze. Evoluția a pornit de la bacterii, virusuri, alge, la nevertebrate, apoi la pești. Apoi am ieșit din apă și am cucerit uscatul. Pământul s-a răcit, plantele au devenit mai Yang, au apărut cerealele și, în final, omul. Omul este ultima verigă a evoluției regnului animal. Omul are capacitatea de a mânca tot: enzime, bacterii, virusuri. Regnul vegetal este Yin, regnul animal este Yang. Atracția dintre ele este motorul vieții. Când mâncăm plante, noi facem „dragoste” cu lumea vegetală, fuzionând cu ea pentru a ne menține viața.

Evoluția și Alimentația Comparată

În acest caz, omenirea poate mânca orice, dar noi ar trebui să mâncăm în dependență de o opțiune cât mai strictă. Trebuie să alegem în acord cu procesul evoluției. De altfel, perioada terestră a durat 400 de milioane de ani, în timp ce perioada acvatică a durat 2,8 miliarde de ani. Aceasta din urmă este de zeci de ori mai lungă. Deci, într-o perioadă scurtă, prin comparație, trăim zilele de față ale acestei lungi perioade. Proporția este de 1 la 7 în funcție de timp. În tot acest timp evoluăm; pentru a deveni om, mâncăm sângele mamei noastre. Aceasta este esența condensată a întregului regn animal. Ne naștem după 280 de zile. Aceste 280 de zile repetă, de fapt, cei 2,8 miliarde de ani de evoluție biologică. Fiecare zi de sarcină corespunde unei evoluții de aproximativ 10 milioane de ani. Noi evoluăm de la un ou minuscul până la dimensiunea unui nou-născut. Din punct de vedere al ordinii, aceasta corespunde unei creșteri de aproape 7 ori.

Sarcina: Recapitularea a 2,8 Miliarde de Ani de Evoluție

În acest caz, omenirea poate mânca orice, dar noi ar trebui să mâncăm în dependență de o opțiune cât mai strictă. Trebuie să alegem în acord cu procesul evoluției. De altfel, perioada terestră a durat 400 de milioane de ani, în timp ce perioada acvatică a durat 2,8 miliarde de ani. Aceasta din urmă este de zeci de ori mai lungă. Deci, într-o perioadă scurtă, prin comparație, trăim zilele de față ale acestei lungi perioade. Proporția este de 1 la 7 în funcție de timp. În tot acest timp evoluăm; pentru a deveni om, mâncăm sângele mamei noastre. Acesta este esența condensată a întregului regn animal. Ne naștem după 280 de zile. Aceste 280 de zile repetă, de fapt, cei 2,8 miliarde de ani de evoluție biologică. Fiecare zi de sarcină corespunde unei evoluții de aproximativ 10 milioane de ani. Noi evoluăm de la un ou minuscul până la dimensiunea unui nou-născut. Din punct de vedere al ordinii, aceasta corespunde unei creșteri de aproape 7 ori. Astfel, dacă mama absoarbe antibiotice, tranchilizante, produse chimice sau zahăr, în acele luni de sarcină fătul este contaminat. Sângele mamei, adică hrana bebelușului, este contaminat. Asta ar însemna echivalentul a 40 sau 50 de milioane de ani de viață trăiți într-o atmosferă poluată, mâncând alimente care contaminează chimic. În mod natural, bebelușul devine degenerat sau poate prezenta o malformație. Chiar dacă, din punct de vedere morfologic, totul pare bine, din punctul de vedere al calității vieții, aceasta este subredă. În orice caz, după 280 de zile, copilul se naște, repetând această imensă evoluție a pământului (de când pământul a ieșit din ocean și au apărut animalele terestre). Așa cum marea are sarea ei, apa amniotică are sarea sa, iar bebelușul este adus pe pământ. Înainte de naștere, evoluția noastră traversează stadiul amfibienilor, reptilelor, mamiferelor și primatelor. În tot acest timp, noi consumăm hrana care ne va dirija spre condiția umană. Astfel, încă ne hrănim cu sângele mamei. Dar dacă această evoluție este lentă, ea reprezintă o perioadă de 100 de milioane de ani.

1. Avem nevoie de o hrană mai dilatată, mai ușoară, un sânge mai „rece”, foarte ușor, cum este laptele matern. Din momentul în care se dă lapte de vacă, ceea ce se întâmplă este că ați născut un bebeluș uman, dar acesta evoluează către o vacă. Aveți astfel un om prin structură, dar o vacă prin calitate. Cineva a pus o întrebare: laptele de capră este mai bun decât cel de vacă?

Laptele Matern vs. Laptele de Vacă

Este excelent pentru un pui de capră. 2) Totuși, de la început, acesta este mult mai bun decât cel de vacă. Astfel, din acel moment, el a trecut cu succes toate etapele alimentației animale. Acum, el trebuie să crească pentru a deveni un om. El a fost inițial ca un pește, apoi a devenit ca o broască, apoi mamifer, apoi o maimuță și, în final, un pui de om. La fel, se vede cum poziția sa s-a ridicat, încet, de la poziția orizontală la cea verticală. La început, copilul mănâncă exclusiv o hrană lichidă, adică laptele mamei sale. Aceasta îl ajută să devină om. Trebuie să mâncăm sângele și laptele mamei. 3) Astfel, de acum, condiția noastră bazată pe cereale ne ghidează pe verticală, dar trebuie să avem această creștere mai Yin. Se utilizează hrana umană și începe să se consume tot ansamblul regnului vegetal. Pentru că trebuie să devenim oameni, utilizăm această hrană ca principală mâncare.

Structura Alimentației: Cerealele ca Fundament

Echilibrul între Regnul Vegetal și cel Animal

Alimentul de bază sunt CEREALELE. De dimineață și până seară, cu ocazia fiecărei mese, mâncăm această hrană. Dacă nu mâncați într-o zi și faceți repaus, acest repaus nu vă va dăuna. Apoi se mănâncă hrană uscată, cereale și legume toaste. Urmează alimentele din categoria Nr. 3: Vegetația marină. Alimentul Nr. 4 corespunde stadiului pământesc de dinainte de apariția vieții. Compoziția Nr. 5 include animale de apă mai mici, iar Nr. 6 animale terestre. Așa am parcurs regnul animal; dacă nu mai este carne, nu mâncăm. Dar dacă doriți să mâncați, este încă bine să alegeți categoria a 5-a din punctul de vedere al regnului animal, căci e mai bine să consumăm speciile cele mai depărtate de noi. Astfel, vaca și porcul sunt mai puțin bune decât găinile și peștele. Păsările de casă sunt mai puțin indicate decât pulpele de broască sau broasca țestoasă. În acest sens, francezii sunt foarte avansați. Câteodată, o dată sau de două-trei ori pe an, puteți să mâncați păsări de casă, dar să nu mâncați niciodată animale din „familia” voastră, adică mamiferele. Aceasta corespunde ultimelor 400 de milioane de ani din perioada totală de 2,8 miliarde de ani. Iată proporția pe care trebuie să o avem când mâncăm, respectând acest raport, pentru că suntem animale terestre. Proporția este de 7 la 1: adică 7 părți de alimente terestre pentru 1 parte de animal marin. Cerealele și legumele vor fi alimentele de bază.

Planctonul marin și diversele bacterii și enzime constituie categorii diverse de alimente vegetale. Dacă doriți să mâncați carne, trebuie să mâncați de 7 ori mai multe vegetale decât produse animale, din punctul de vedere al volumului. Cei 32 de dinți (16 superiori și 16 inferiori) sunt dovada: cei 4 dinți din față sunt subțiri pentru tăierea vegetalelor dure. Apoi, la fiecare colț avem câte un canin (4 în total), pentru a sfâșia alimentele de origine animală (ca leul sau tigrul). În continuare avem 4 bicuspizi și măselele (20 în total), care sunt pentru sfărâmarea cerealelor și legumelor uscate. Nu faceți ca leul sau tigrul; la om, caninii sunt mici. Proporția vegetală trebuie să fie așadar de 7 la 1. Deci, dacă doriți hrană animală, aceasta să constituie mai puțin de 15% din totalul hranei pe o si. Multe persoane au caninii ridicați sau lați, ceea ce înseamnă că adaptarea caninilor pentru carne este opțională. Se pot mânca produse animale, dar nu este obligatoriu. Din punctul de vedere al ordinii alimentelor, trebuie să mâncăm CEREALE la mese, apoi utilizăm alte alimente sub diverse forme: viața marină, bacteriile și algele sub formă de supă. Supa este esențială pentru sănătate. Ea nu trebuie să fie exclusivă, ci trebuie să conțină alge. Apa mării extrasă din alge, plantele terestre și legumele, la care se adaugă produse fermentate, sunt ideale. Supa Miso este cel mai bun aliment fermentat, similar ca rol cu brânza sau iaurtul, dar acestea din urmă fac parte din regnul animal. Astfel, dacă nu sunt legume uscate, produsele de origine vegetală care pot fermenta sunt bune de consumat.

Mai târziu, după ce am depășit stadiul hrănirii la sânul mamei, este preferabil să utilizăm regnul vegetal: fasolea, boabele de soia etc., lăsate să fermenteze în supă. După supă, mâncați preparate care conțin legume diverse adecvate anotimpului rece – în particular plantele acvatice. Ce fel de legume? Precum mușchiul și iarba terestră, adică vegetația terestră foarte primitivă. De asemenea, ciuperci microscopice, ciuperci comestibile, iar ca plante verzi, rucola de exemplu. Pentru a fi asimilate, aceste alimente trebuie fierte mult pentru a deveni mai Yang. În timp ce plantele moderne precum varza, napii, ridichea sau dovleacul pot fi fierte mai ușor. Este bine așa. Dacă mâncați salată, luați o porție mică ca volum. Va trebui să faceți o selecție de plante moderne, dacă doriți.

Fructele: Moderație și Metabolizare

Dacă doriți fructe ca desert, este în regulă, dar desertul ar fi mai bine să fie din fructe fierte sau coapte, deoarece au o opțiune mai bună pentru a fi metabolizate. Dacă nu doriți acest desert de fructe, este și mai bine, deoarece gâzele sunt ele însele „fructe”. Arborii fructiferi sunt, metaforic, fructele mamei-om. Dacă mâncăm prea multe fructe, devenim excesiv de Yin. Umiditatea face sâmburele să devină moale prin fierbere, sau sâmburele se poate coace singur, carbonizându-se ulterior. Cum denumim această maladie cauzată de fructe? Anemie sau avitaminoză? Pentru că s-au mâncat prea multe fructe. Deci, este de dorit să se mănânce mai puține fructe. Cred că acum aveți o idee generală despre modul de funcționare umană. Noi trăim în condiții particulare. Unii locuiesc în oraș, alții la țară, la munte sau la șes; alimentația trebuie schimbată după caz. Există un regim standard, dar tipul de legume, de cereale, compoziția supei și tipul de fierbere trebuie schimbate continuu. La munte, totul trebuie să fie diferit față de șes. La nord, diferit față de sud. În zonele reci avem nevoie de o fierbere mai Yang, în zonele calde de mai puțină fierbere. Se modifică mereu aceste variante. În sfârșit, accesoriile fierte devin din ce în ce mai importante, fiind tot mai mult implicate în alimentația ideală a omului.

(Diagrama proporțiilor alimentare):

• Cereale complete: 50-60%
• Legume: 25-30%
• Leguminoase și Alge: 10-15%
• Supe: 5%

Chestiunea volumului începe prin a asigura 50% cereale și 50% pentru toate celelalte. În categoria cerealelor se pot include leguminoasele și sâmburii de susan. În final, se ajunge la un raport de 2/3 cereale și 1/3 restul alimentelor. Această proporție este ideală între 40 și 50 de ani. Mai târziu, vom demonstra importanța acestor proporții. În a doua parte a vieții, rolul nostru este de a diminua apetitul pentru cereale pe măsură ce înaintăm în vârstă, după ce ne-am asigurat creșterea psihică și interpretarea permanentă a corpurilor diferite. La sfârșitul creșterii noastre fizice (după 20 de ani), trebuie să reducem alimentele secundare. Alimentația trebuie să se adapteze pentru întreținerea creierului și pentru un echilibru spiritual și psihic.

Alimentația și Încărcătura Electromagnetică

O schimbare a calităților se produce în acest sens. Alimentația trebuie să fie cea mai eficace pentru a nu altera calitatea minții. Hrana nu este utilizată doar pentru corp, ci pentru a se transforma în „Ki”, adică într-o încărcătură electromagnetică. Astfel, alimentația devine din ce în ce mai simplă, bazându-se tot mai mult pe cereale. Varietatea se reduce treptat. 1) Până la creșterea completă a corpului, noi parcurgem toate etapele formei animale. Acum, la această vârstă evoluată, trebuie să obținem o calitate spirituală, bazată pe vibrații și ondulații care conțin energie, voință și capacitate de imaginație, pe care le primim de la soare. Noi mâncăm în acest mod pentru a înainta spre dezvoltarea conștiinței, a memoriei, a percepției și a inspirației noastre. Creăm un corp care devine tot mai „încărcat”. Din păcate, cea mai mare parte a lumii continuă să mănânce foarte variat, ca un copil, consumând carne și regnul animal în mod biologic și mecanic, fără ca conștiința lor să se dezvolte. Suntem parte din univers; schimbi în tine însuți polii Yin și Yang și, prin acea vibrație ca un magnet, obții energia și conștiința cosmică necesară vieții.

Suntem ca protonii și electronii. Am creat lumea elementelor: aerul, pământul și apa. De aici a început viața organică și vegetația, care a dat naștere animalelor. Este o creație în 7 etape, similar celor 7 zile din Geneza biblică. Omul s-a format și se reîntoarce acum spre infinit. Voiajul nostru de întoarcere a început după acest lung drum de miliarde de ani, atingând punctul terminal și începând traiectoria inversă. Începutul este epoca concepției. Tot pământul este acoperit de aer, iar aerul este influențat de forțele universale.

(Diagrama evoluției): Include etapele de la Apă, Pământ, Protoplasmă, Aer până la Naștere și Corpul Celular (până la 20 de ani).

Noi am crescut inițial în apă; mușchii respiră în apă, iar tot corpul nostru celular are o consistență acvatică. Nu se poate identifica gustul în acea etapă, deoarece simțul gustului nu există încă. Presiunea aerului și încercarea vibrațiilor pregătesc trecerea spre următoarea lume.

Nașterea: Trecerea în Lumea Aerului

Odată ce etapa acvatică este gata, progresăm în lumea aerului – aceasta este nașterea. În aer, continuăm să creștem corpul celular până la aproximativ 20 de ani. Dar corpul din protoplasmă se poate dezvolta și altfel. Cum se dezvoltă complet la sânul mamei? Pentru că și acolo trebuie să crească. Lumea aerului nu este pentru evoluția protoplasmei (acesta a fost rolul apei), ci pentru a dezvolta corpul nostru vibrațional, capabil de a transforma materia în energie pentru o lume viitoare. Lumea vibrațiilor sau a spiritului este locul unde acțiunile vitale formează corpuri electromagnetice. Suntem niște corpuri constituite, concentrate spre înălțime prin sistemul nervos, in timp ce partea inferioară este mai ancorată spre bază. O ființă trăiește și apoi moare, transferându-și conștiința. Este momentul in care „corpul astral” este pregătit să se nască in lumea următoare. Se eliberează de corpul „înecat in apă” și trece spre lumea vibrațiilor. La moarte, corpul fizic se depune ca o manta, iar între cele două corpuri are loc o întrețesere finală.

Atunci, corpul fizic pierde toată încărcătura electromagnetică și se reîntoarce în lumea elementelor primordiale, în lumea materială. Este exact ca la naștere, când lăsăm în spate placenta și cordonul ombilical. Suntem născuți în lumea viitoare și continuăm cu corpul astral. Dacă l-am dezvoltat corect în cei 120 de ani de viață potențială, corpul astral are capacitatea de a percepe electricitatea și magnetismul. Acest corp posedă o intuiție pură, care constituie adevărata conștiință. Nu mai avem conștiunța durerii fizice, ci o conștiință a percepției și comprehensiunii. Evoluția se păstrează pentru a trăi în lumea viitoare la niveluri mai înalte. Dacă vă nașteți în lumea viitoare fără pregătire sau în condiții inacceptabile, nu veți putea fi fericiți. Dacă alimentația mamei a fost greșită în perioada acvatică (aspirine, zahăr), veți fi un copil subred.

Și nu veți iubi bucuria acestei vieți. Din același motiv, dacă nu mâncați bine acum, veți trăi rău spiritual, deoarece conștiința nu este pregătită pentru etapa următoare. Moartea prematură sau nefericirea la „nașterea” în lumea viitoare sunt rezultatul unei vieți neechilibrate. Lumea actuală este jumătate lumină, jumătate întuneric, dar lumea viitoare este infinită. Acolo există vibrații ale spiritului pe care nu le putem vedea, dar pe care spiritul nostru le simte. Sistemul solar emite o unitate; veți trăi într-un spațiu plin de lumină. Dacă muriți înainte ca conștiința să fie pregătită, veți fi „prizonieri” în obscuritate, atașați de pofte fizice nesănătoase sau de valorile materiale. Dacă muriți în pace, corpul astral va pluti spre infinit ca într-un vis frumos.

Drumul spre Infinit

Acesta este drumul de miliarde de ani: naștere, moarte, reîntoarcere. Trebuie să mâncăm corect pentru a ne dezvolta conștiința. Aceasta este rațiunea macrobioticii și motivul pentru care CEREALELE sunt alimentul principal: ele oferă cea mai bună încărcătură electromagnetică. Când cineva drag moare de o boală terminală, este adesea prea târziu pentru macrobiotică fizică, dar aplicarea ei poate totuși ameliora condiția spirituală, făcând trecerea spre lumea viitoare mai „dulce” și mai fericită. Întrebare: Care este lumea de după lumea vibrațiilor? Răspuns: Lumea radiațiilor, care cuprinde lumina spirituală sau lumea sufletului.

Reîncarnarea și Fenomenele Spirituale

Trebuie să experimentăm simbolic trei „morți” pentru a ne înălța spre infinit. Altfel, va trebui să ne reîntoarcem din lumea radiațiilor în cea a vibrațiilor și tot așa. Aceasta este ideea reîncarnării. Întrebare: Încărcătura electromagnetică rămâne în jurul corpului după moarte? M.K.: Da. Se spune în Biblie că Christos a înviat; acesta este un fenomen similar. Lumea vibrațiilor se poate manifesta vizibil prin ceea ce oamenii numesc fantome sau apariții miraculoase.

Sâmbătă, 8 Aprilie 1977: Caracteristicile Regimului Macrobiotic

1. Cerealele complete trebuie consumate sub formă de boabe, nu ca făină. Spargerea boabelor produce oxidare și pierderea enzimelor și vitaminelor. Este preferabil să gătiți boabele întregi.
2. Consumați una sau două farfurii de supă pe zi. Supa trebuie să aibă un gust ușor sărat, dar nu exagerat. Nu puneți prea mult miso sau sare. Utilizați-le cu moderație. O supă bună se face reîmprospătând legumele și folosind apă curată. Pe vreme rece, supa de legume fierte cu puțin miso este excelentă. În zonele foarte calde (Egipt, India), legumele se fierb foarte puțin, doar 2-3 minute.

Prepararea Supei Miso

Supa Miso se prepară tradițional din boabe de soia și cereale. Mugi-miso se obține din orz și soia, iar Kome-miso din orez și soia. Hatcho-miso este făcut exclusiv din soia. Miso-ul tradițional fermentează între 1,5 și 3 ani. Cel modern, de pe piață, este făcut rapid (2 săptămâni - 2 luni) cu chimicale și temperaturi înalte, dar nu are aceleași calități. Miso-ul sănătos pleacă de la boabe întregi. Este o muncă de durată, dar rezultatul este un aliment viu. Dacă fermentați mai mult orzul sau orezul, miso-ul devine mai dulce și poate fi folosit ca condiment. Sucul Tamari rezultat din miso este un sos prețios, dar dificil de obținut corect fără experiență.

Sosul de Soia: Shô-Yu și Tamari

Sosul de soia este adesea fabricat la nivelul comunității prin fabricanții tradiționali care îl fac in orașe și sate. Numele original este „Shô-Yu”, iar traducerea este „suc de soia”. În prezent, numim sosul nostru de soia „Tamari”. Adevărul este că Tamari nu este doar un sos de soia ordinar. Tamari este un reziduu foarte gros obținut după presarea miso-ului. Se utilizează adesea pentru a releva gustul alimentelor. Când am început să distribuim sosul nostru de soia, acesta era foarte diferit de sosul de soia ordinar. Sosul de soia este fabricat in prezent in intervale de 2 până la 4 săptămâni, utilizând coloranți, cereale, fermentație rapidă și aditivi chimici. În contrast, in bucătăriile chinezești din marile orașe există diferite sucuri de soia. Nu știu ce utilitate au toate varietățile, dar, de exemplu, într-o regiune a New York-ului se folosesc produse care provin dintr-o uzină din Long Island. Acești fabricanți de sucuri de soia utilizează coloranți artificiali, arome artificiale, ajutate de sare și fierbințeală la cerere. Astfel, in zilele noastre este gata de a fi distribuit. Sucul de soia, in prezent, este adesea dăunător. S-a început fabricarea lui din nou in mod tradițional, lăsându-l 1 ½, 2 sau 3 ani, obținându-se astfel o calitate deosebită. Pentru a identifica această calitate, numim sucul de soia „Tamari”, pentru că acest suc este un reziduu dens ca un Tamari. Astfel a apărut denumirea de suc taman.

Sucul nostru Tamari se face plecând de la cereale și soia printr-un proces de lungă durată, până când componentele sunt complet disociate printr-un proces de fermentație. Nu există procese chimice ajutătoare. Este doar un simplu și natural proces de fermentație, care ține între 1 și 3 ani. Nu are importanță ce boabe se iau, dar trebuie căutată calitatea cea mai bună. La cererea noastră, sunt doar câteva fabrici specializate care procedează astfel. Deci, pentru marea masă a chinezilor și a japonezilor, aceștia folosesc un sos fermentat foarte rapid, cu adaos de proteine provenite din diverse surse. Există o opțiune pentru diferitele fermentații, iar aceste produse către Franța, S.U.A. etc., pentru macrobiotici. Astfel, 99% din chinezi și japonezi consumă un miso și un Tamari mult inferior celui al nostru. Acum 10 ani, aceste fabrici au făcut sacrificii financiare pentru că aveau puțini clienți, dar între timp și cu ajutorul nostru s-a produs o calitate în avans, din cauza duratei de fabricație de aproximativ 10 ani. Iar acești fabricanți s-au ghidat după principiile noastre, cu același sistem de viață. Ei nu s-au dezvoltat pe baze economice, ci au urmărit permanența și utilitatea de a produce calități. Acest tip de Tamari poate fi găsit la magazinul nostru de soia ordinară.

În starea de boală, de exemplu, când ești obosit, iei un ceai de Bancha (ceai de 3 ani) cu suc de Tamari, punând 2-3 lingurițe de cafea care se amestecă cu ceaiul foarte fierbinte și se bea. Astfel, starea voastră Yin dispare, redeveniți „fresh”, circulația devine activă. Acest amestec se numește „Tamari-Bancha”. Poate cunoașteți „Mu-sho”? „Mu” înseamnă din nou „Sho-yu” (suc de soia), „ron” înseamnă „om”. Se sparge un ou proaspăt (un ou de la o găină bine hrănită), se separă gălbenușul de albuș și, cu ajutorul a ½ de gălbenuș de ou, se amestecă și se bea oul crud cu Tamari. Este un medicament special pentru inimă. Când inima este dilatată și bate slab, datorită acestui amestec, inima devine mult mai puternică. Se poate lua de 1 sau 2 ori pe zi in timpul a 3-4 zile, dar nu mai mult, pentru că este foarte activ. Cu tărie, acest amestec este eficace, dar cu sucul de soia din comerț nu funcționează. La fel, pentru ceaiul pe care îl numim ceai de Bancha sau ceai de rămurele. Acesta provine din Japonia sau China. În general, acest ceai de Bancha provine de la arbori care, pentru macrobiotică, sunt ideali. Acest ceai crește in vârful munților înalți. Acești arbuști se dezvoltă primăvara și în vară și dau fructe foarte dulci și foarte parfumate. Se adună aceste frunze de la extremități, care sunt mici, verzi și pline de Yin. Mai există însă și varianta...

...care are un miros foarte frumos și parfumat. Se usucă pur și simplu pe tablă. Punându-l în apă fierbinte, acest ceai devine foarte verde, delicios, foarte dulce și cu un pic de amăreală. Este cel mai bun ceai tradițional. De obicei, acest ceai se reduce la pudră. Se pune pe fundul unei căni și se varsă apa foarte fierbinte, se amestecă cu o baghetă de bambus și se bea. Este ceaiul pe care îl utilizăm în ceremonia ceaiului. Are o aromă dulce și minunată. Foarte scump, dar foarte Yin. Se așteaptă ca aceste frunze să se dezvolte și să devină progresiv mai dure. Atunci se culeg aceste frunze de primăvară de pe arbuști și se prepară ceaiul de tip „Bancha”. Și acest ceai este foarte bun, are un gust delicios, dar are o culoare verde. De obicei, familiile orientale păstrează o mică cantitate doar pentru invitați. Prețul lui este puțin mai ridicat. Dacă se așteaptă în continuare, frunzele devin și mai dure și mai mari. Din nou, se iau aceste frunze pentru a se face ca o bucată de scoarță. Este ceaiul pe care de obicei îl numim „Bancha”. Când se prăjește, devine mai maro decât verde. Păstrează încă o aromă plăcută. Este ceaiul utilizat în mod curent, cotidian, de mai toate familiile orientale. Ceaiul nostru este însă diferit, nu se face numai din frunze. Când se culege, se iau și bucăți din tulpini cu tot. Tulpinile sunt tăiate și se iau frunzele și mugurii tineri. Se usucă și se prăjesc. Se numește ceai de Bancha sau ceai de tulpini care nu se vinde în mod obișnuit.

Acest ceai este un ceai foarte Yang. Gustul său nu este atât de dulce, dar pentru uzul cotidian devine un ceai foarte sănătos. Putem căuta plante pentru ceai încă și mai amănunțit. Vechii macrobiotici poate că își aduc aminte cum acum 5, 6 sau 7 ani acest ceai era diferit. Avea o mai bună calitate decât ceaiul actual. Acest ceai provine din munții Kyushu din Japonia, aproape de vulcanul Aso, unde cresc arbuști foarte buni. Acolo am găsit un macrobiotic care, la vârsta de 75 de ani, a urcat pe munte, a tăiat rămurelele de ani mulți, care sunt sălbatice și care se usucă pe un covor de paie de orez, se taie și se expediază. Acest ceai are cea mai înaltă calitate. Dar s-a dispărut pentru că producția sălbatică a acestui regim este foarte săracă. Acum sunt mulți macrobiotici în întreaga lume și cererea este mare. În toate aceste cazuri, noi oferim ceaiul de Bancha care este de slabă calitate în raport cu ceaiul special, dar este mai sănătos decât ceaiul ordinar. Când te obișnuiești cu acest ceai special, putem vindeca multe boli ușor. În prezent, acesta ia mai mult timp. Există calitatea superioară de la munte, apoi a 2-a calitate și mai mult ca o a 3-a. Dar această ultimă calitate a devenit foarte rară, iar ceaiul domnului „KUMAGAI” este încă și mai scump, pentru că el utilizează o metodă specială pentru o mică cantitate de plante de munte.

Selecția Ingredientelor: Calitatea Macrobiotică

Ceaiul domnului KUMAGAI este acum ceaiul de Bancha ordinar. De aceea, americanii spun: „Acesta nu este ceaiul nostru de ceai”. Ar fi mai bine să-l aruncați sau să-l dați înapoi. Ei nu cunosc calitățile acestui ceai. De foarte mult timp, noi încercăm să le explicăm de ce avem nevoie de el. Aceste alimente macrobiotice specifice provin dintr-o gândire mult diferită de hrana modernă. Se crede adesea că alimentația macrobiotică este greu de obținut. Produsele în sine nu sunt greu de găsit. Produsele macrobiotice sunt disponibile peste tot, dar trebuie alese în funcție de calitatea lor, adică legume și fructe naturale, cu calitatea de cereale. Aceste legume sunt cele mai căutate de către macrobiotici. Adică nu legume ordinare, de sigur nu din cele cu îngrășăminte chimice, ci doar legume „biologice”. Să fugim de legumele „biologice” ne-biologice. Nu vom lua dovlecei mari, ci pe cei mici, compacți. În ce privește legumele, trebuie să alegem în mod activ astfel:

1. Cele mai mici.
2. Dacă legumele au frunze, e bine ca acestea să aibă fibre dure.
3. Cele care au o formă echilibrată, compactă. Dacă este vorba de un morcov, de exemplu, cei rotunzi sunt mai buni decât cei lungi. Acestea se deosebesc printr-o calitate diferită de cea ordinară. Alimentația macrobiotică este tratată ca o condiție biologică.

Algele: Mineralele Mării

Condiția biologică nu este suficientă; trebuie să selecționăm plecând de la calități. Fasolea boabe și algele. În mod frecvent, se pot consuma fasole boabe mici, ca soia. Preferăm fasolea mică care crește mai lot în nord, ca Azuki, lintea, unde clima este caldă, dar aspră. Toate algele convin, dar numai cele care provin dintr-o apă pură, necontaminată. Să luăm un exemplu: iată Japonia, cu hărțile pentru China și Coreea. Algele Nori cresc mai mult în sud. Sunt ele Yang sau Yin? Mai Yin. Și aceste Nori cresc aproape de țărm. Când golful Tokyo era foarte curat, se puteau cultiva și erau locul principal de producție. În prezent, este complet poluat, nu se mai cultivă. Ele provin de obicei de pe coasta nordică a Coreei. Noi și în masa interioară a Japoniei dorim aceste alge. Algele Wakame sunt mai Yin sau mai Yang? Un pic mai Yang. Ele cresc puțin spre nord, în ape mai reci. Kombu este mai Yang sau mai Yin? Mai Yang. Ele cresc și mai la nord, departe de țărm, devenind foarte mari. Cunoașteți Hijiki? Ele cresc într-un climat rece sau cald? Mai rece. Dar sunt scurte și ele cresc pe roci. Hijiki seamănă cu tufa de ceai. Și ele sunt Yang, dure. Aceste diferite alge au propriile minerale, de aceea ele cresc în ape sărate. Kombu are de 10 ori mai mult calciu decât laptele de vacă. Hijiki de asemenea.

Prunele Umeboshi și Importanța lor

Există de asemenea și alte numeroase minerale: iod, magneziu, sodiu etc. Deci puteți folosi algele ca sursă de minerale. Adesea le puteți folosi ca condiment cu orezul. Dacă sunteți obosiți, folosiți alge Kombu fierte cu sos de Tamari. Se numește „Shio-Kombu”, adică „Sare-Tamari”. Punem două bucăți pe masă. Este de asemenea bun pentru sănătatea părului. Dacă cumpărați un preparat gata făcut, acesta conține adesea aditivi care nu vă vor ajuta. Algele Hijiki, în combinație cu ciuperci, sunt bune. Când facem regimul Nr. 7 pentru o săptămână sau 10 zile, există un mod practic de a-l face. Puneți castronașe cu orez, iar la interior se pune o Umeboshi (o jumătate de prună Umeboshi). Prunele Umeboshi pe care le utilizăm noi sunt cultivate în sudul Japoniei. Acum fructele sunt stropite și colorate artificial, nu ca ale noastre. Cunoașteți culoarea întunecată a frunzelor care se adaugă în prune, sunt frunze de Shiso (în engleză „beefsteak plant”). Aceste frunze dau culoarea roșie. Cunoașteți Hunza din muntele Himalaya? Ei mănâncă adesea caise. (Urmează o hartă a Japoniei cu marcajele pentru Hokkaido, Honshu, Shikoku, Kyushu și Marea Japoniei).

Orezul: Hrana Soldatului și a Călătorului

În Extremul Orient se mănâncă prune sau caise pentru că climatul este mai rece. Este același lucru. Acest castronaș de orez este acoperit cu o foaie de algă Nori sau Kombu. Mergeți la plimbare și mâncați-le, mestecând de 100 de ori. Veți face așa 1, 2, 3 sau 4 zile. Toate acestea înlocuiesc o ceașcă de ceai. Această metodă are ca scop punerea corpului nostru în echilibru rapid. Acest ceai, cu ocazia pique-nique-urilor fiecăruia, vă aduce una sau două porții de prânz. La fel, soldații japonezi mâncau astfel de orez și mergeau zeci și sute de km pe zi fără să obosească. De aceea, în timpul războiului ruso-japonez și în timpul războiului cu China, soldații japonezi mâncau castronașe cu orez și Japonia a câștigat. Când vă este frig sau sunteți obosiți, luați un Kuzu. Este o pudră extrasă dintr-o rădăcină care nu se cultivă în Franța. Recent s-a descoperit că aceasta crește abandonată în Statele Unite. Se numește KUDZU. Acum aproximativ 50 de ani, un fermier norocos, care nu era macrobiotic, a importat semințe, iar planta s-a răspândit în aproximativ 4 state din sud: Georgia, Carolina de Sud... Kudzu este peste tot. Astfel, două dintr-o sută de familii îl folosesc pentru că planta crește haotic. Nu mai știu să-l aprecieze, considerând planta Kudzu ca fiind o iarbă rea în acele state. Atunci când macrobioticii le-au explicat, au mers la fața locului, au stabilit relații publice pentru a difuza cum se utilizează Kudzu. Ei pot să furnizeze lumii întregi acest Kudzu foarte prețios și dintr-odată statele vor deveni bogate. Se dizolvă pudra de Kudzu în apă rece și se pune o jumătate sau o prună Umeboshi, se pune la fierbere până când acest lichid se îngroașă și se pune Tamari pentru gust. Această băutură de Kudzu este utilizată de mii de ani pentru a elimina frigul și febra.

Dulciurile Naturale și Anatomia Evoluției

Avem sucul de orez și sufleul de hrișcă. Dacă doriți să aveți o mâncare bună, utilizați un pic de orez. Printre micile plăceri, dulceața naturală din cereale este cea mai bună. Pentru copii, este alimentul cel mai bun sursă de dulciuri.

(Se trece la studiul anatomiei și evoluției): Să studiem acum baze noi. Am studiat evoluția vieții. Corpul nostru este, de asemenea, o replică a evoluției în fiecare parte a sa. Să împărțim corpul în 4 părți: Care este partea cea mai veche?

1. Nivelul intestinului. După ce am mâncat, alimentele se descompun, în sensul vieții primitive. Hidrații de carbon se descompun în monozaharide, un zahăr cu structură foarte simplă; proteinele se descompun pentru a deveni acizi (aminoacizi) în forme foarte simple. Totul se reîntoarce la forme foarte simple și atunci digestia are loc, animația începe. Aceasta se produce în intestin.
2. Unde se găsește a doua parte? Ea corespunde jumătății a doua a vieții acvatice.

Unde este a treia regiune, mai recentă? Regiunea toracică corespunde vieții terestre, incluzând epoca cerealelor. Pentru a respira aer, noi utilizăm plămânii, când suntem în interiorul mamei. După naștere, începem cu adevărat să respirăm aerul în comun. 3. Partea cerebrală, a 4-a etapă, corespunde prezentului și viitorului. Se gândește în prezent și în viitor. Astfel, de-a lungul întregului corp avem un proces de evoluție. Aplicație practică: Deci, în caz de afecțiuni la intestin, iar în cazul femeilor la uter, la vezică sau ovare, ce tip de alimentație convine? Supa Miso, rețeta noastră veche. (b) Iată, aveți un client care vine cu o problemă de stomac sau o indigestie cu reflux la nivelul intestinului, constipație; puteți lua, de asemenea, o supă caldă de orz. (c) Să presupunem acum că regiunea rinichilor, a ficatului, a stomacului sau a pancreasului au tulburări. Ce facem? Această regiune corespunde zonei miso, a algelor și a legumelor vechi sub formă de boabe. Dacă luăm produse animale: acestea sunt mult prea grele. Se poate consuma supă, dar în volumul cel mai mic ca să nu umfle zona inferioară. Dacă servim legume, este bine să luăm legume fierte sau crude? Crude. Dar legume mai vechi, cum e varza. Trebuie să le tăiem fin. Pentru această regiune nu trebuie exagerat. Acum, pentru bolile zonei superioare, trebuie să mâncăm verzi, legume proaspete moderne. Puține fructe, dar totdeauna fierte dacă aveți tulburări. Și, de asemenea, cereale pentru problemele acestor părți. Pentru creier, gândire, aproape exclusiv cereale. Sunt calități generale.

Corespondența între Cereale și Organe

Pentru cereale, unele sunt favorabile unui organ, în timp ce altele sunt bune pentru alte organe. Orezul, pentru care organe este preferabil? Orezul este bun pentru cap, de asemenea pentru plămâni și intestinul gros. Și pentru pancreas și splină? Meiul. Iar grâul pentru care organe? Pentru cap, pentru inimă și intestinul subțire. Și hrișca? Pentru rinichi. Desigur, aceste alimente sunt bune pentru tot, dar mai ales pentru aceste organe. Să presupunem că aveți probleme hepatice; nu are importanță de ce care natură: infecție, tumoare, ciroză... s-a dovedit ca fiind foarte eficace medicamentul: o supă de miso în care se pune un aliment de origine marină, și anume scoici (palourdes) numite „little neck” în engleză, de culoare închisă. De asemenea, printre crustacee, care este cel mai bun pentru problemele sexuale și pentru inimă? Acesta este creveții sau stridiile. Cred că nu aveți probleme sexuale pentru că nu știți. Să presupunem că sunteți impotent, ce fel de scoici luăm? Stridii. Stridiiile sunt foarte bune pentru problemele sexuale, ca și pentru inimă și pentru plămâni. Care sunt crude sau fierte? Fiecare aliment are o eficacitate particulară. Morcovii sau ridichea albă (daikon) au o culoare diverită, eficacitatea lor fiind diferită între ele. Vorba veche, știința chinezească este foarte amănunțită, dar are o interpretare diferită pentru organe. Atunci, dacă vrem să încercăm să vindecăm o persoană, trebuie să cunoaștem și să înțelegem toate aceste proprietăți.

Consumul Corect de Pește și Crustacee

Printre modurile de alimentație, există diferite soluții, dar cel mai important este echilibrul. Printre alimentele macrobiotice se consumă foarte puține produse animale; din când în când pește și foarte rar păsări de casă. Dar cum consumăm peștele? Peștele are o mulțime de inconveniente; cum eliminăm aceste efecte dăunătoare? Tradițional, se face dovada de multă înțelepciune. De altfel, peștii care trăiesc foarte departe, în larg, cum sunt peștii mari, tonul și alții... se folosește muștar verde (simburi de muștar). Peștii din regiunile medii, îndepărtate, care au în general o talie medie, ce se utilizează? Ghimbir. Pentru peștii de litoral, în general mici, ce trebuie făcut? Ridiche sau napi rași. Și pentru crustacee, cum le acompaniem? Există crustacee mari precum langustele și creveții, care sunt mari și active. Sunt de asemenea crustacee în cochilii ca (palourdes) și stridii. Pentru categoria langustelor, ce trebuie să folosim? Cu multă lămâie. Și pentru scoici? Tamari? Nu. Oțet? Ridiche neagră sau (raifort). O ridiche mai stimulantă ca ridichea. Diferite ingrediente dau rezultate diferite; în timp ce muștarul este Yang, de asemenea lămâia, (raifort-ul) de asemenea, ghimbirul în aceeași măsură. Așa se modifică gradul de Yin. Atunci când mâncați pește, vă rog luați aceste lucruri pe care le-am prezentat și nu veți mai fi otrăviți de acești pești.

(Schema zonelor de pescuit și remediile corespunzătoare):

• Țărm (In apropiere): Pești mici — se consumă cu Ridiche.
• Mediu: Pești medii — se consumă cu Ghimbir.
• Larg: Pești mari — se consumă cu Muștar și lămâie.
• Crustacee: Languste, creveți — cu lămâie.
• Scoici: Stridii (palourdes) — cu oțet și ridiche neagră.

Tratamentul cancerului: Când cancerul se răspândește, trebuie să știm să-l vindecăm. Știm că există cauze Yang și cauze Yin ale cancerului. Cauzele Yin sunt produsele chimice, zahărul, băuturile dulci, fructele, sucurile de fructe, ciocolata și alte bunătăți, cartofii noi, mirodenii picante, excesul de lichide. Cancerul Yang are drept cauză produsele animale: ouăle, carnea, excesul de sare, brânza. În aceeași măsură excesul de pește și păsări. Cancerul Yin se produce cu precădere la organele Yin, cancerul Yang se declanșează în organele Yang. Cancerul Yin se produce sub formă de ruptură sau ulcerație, în timp ce cancerul Yang se produce sub formă de tumoră. Când cancerul este Yin, trebuie să stopăm toate categoriile de alimentație Yin. Nu trebuie să stopăm complet alimentele Yang, dar ideal ar fi să le reducem, pentru că atunci când mâncăm din categoria Yang, vă va face poftă de alimente din categoria Yin. Există o atracție magnetică. De aceea, este mai bine să nu le amestecăm. Dacă cancerul are o cauză Yang, trebuie să stopăm alimentele Yang. Nu trebuie să stopăm și alimentele Yin pentru că există același fenomen de atracție.

Există o tendință de atracție spre alimente Yang dacă mâncați Yin. Iată deci regimul pentru a vindeca cancerul: cauzele cele mai importante care conduc la cancer sunt de natură lichidă, precum sucurile și jus-urile de fructe. Dacă consumăm în același timp aceste categorii de alimente, cancerul se dezvoltă foarte ușor. Sursa include băuturile dulci și ciocolata. Cred că acestea sunt principalele cauze ale cancerului în Franța. Din consumul de sucuri de fructe înțeleg de ce merge și vinul. În America, cancerul este un pic diferit, la fel și în țările scandinave. În Japonia există diferențe peste tot: aici sunt mai multe cancere de stomac, acolo mai multe cancere de plămâni, dincolo cancere la intestine etc., pentru că compoziția alimentației variază.

Clasificarea cauzelor: Cancer Yin (▼): Produse chimice, sucuri și dulciuri, lapte, băuturi dulci, jus de fructe, ciocolată, cartofi, roșii, mirodenii, ceai rece. Cancer Yang (▲): Ouă, carne, multă sare, brânză, pește în exces, păsări. În cazul cancerului Yin, se poate utiliza sare, miso și tamari în tratament.

Pentru cancerul Yang trebuie redusă cantitatea de sare; puteți pune foarte puțină, dar în cazurile severe, deloc. La fel procedați dacă faceți pâine. Supa Miso convine ambelor tipuri de maladii, dar trebuie condimentată normal dacă cancerul este Yin și mai puțin condimentată dacă este Yang. Supa trebuie să fie cât mai simplă. Pentru fierberea legumelor, în cazul cancerului Yin acestea se fierb mai mult, iar pentru cancerul Yang foarte puțin. Se poate face o salată opărită 1-2 minute, apoi se taie legumele și se pun puțin la fierbere, sau se toacă; salata trebuie să rămână crocantă. Trebuie evitate fasolea azuki, mazărea și lintea în cazul cancerului Yin.

În cancerul Yang toate legumele convin. Pentru cancerul Yin nu trebuie consumate niciodată fructe, însă pentru cancerul Yang, dacă boala este înaintată, se poate lua o mică cantitate de fructe seci, fierte sau puțin suc de fructe proaspăt. Dintre cereale, hrișca (sarrazin) este Yang și se poate da în cazul cancerului de tip Yin. Cancerul peretelui stomacului este de tip Yin; bolnavul nu poate mânca mult din această cauză, neavând apetit. În acest caz ajută o făină de hrișcă sau o cremă de hrișcă coaptă ori prăjită. Se poate vindeca chiar și ulcerul la stomac. Cancerul duodenal, în schimb, este...

...foarte Yang. Cancerul ficatului este de asemenea un cancer foarte Yang. Pentru aceste boli trebuie să diminuăm hrișca, deși din când în când se poate da puțin, însă fără a exagera cantitatea. Pentru toți bolnavii de cancer este preferabil numai uleiul de susan sau, dacă nu este disponibil, cel de porumb. Uleiul de susan și cel de porumb sunt cele mai bune uleiuri Yang. Uleiul de măsline nu trebuie folosit pentru vindecarea cancerului; pentru cazurile Yang acestea sunt mai bune, dar în general le indicăm pentru cancerul Yin.

Proporția regimului trebuie să fie: cereale complete 50%, un procent mic de supă de 5%, legume 20%, iar leguminoase și alge 15%. Cantitatea legumelor poate fi crescută la 25%, reducând leguminoasele la 10%. În ambele tipuri de cancer nu dați niciodată produse animale, dar dacă pacientului îi este foarte poftă, se poate da o bucățică mică de pește în cazul cancerului Yin. Ca băuturi, recomandăm ceaiul de 3 ani (Bancha). Ceaiul MU convine cancerului Yin, dar nu și celui Yang. Cafeaua de cereale sau de rădăcină convine în ambele cazuri. Rețineți: sunt necesare 100 de zile pentru recuperare, dacă este posibil de 200 de ani.

Condimente: Gomashio preparat în proporție de 1 la 10 (susan) pentru cancerul Yin și 1 la 4 pentru cancerul Yang. Prunele Umeboshi convin amândurora. În cazurile Yang, se pot da aceste libertăți ocazional. Pentru cei cu boli grave de rinichi, hrișca nu este indicată dacă cancerul este Yang. Cancerul la sân și cel de uter sunt printre cele mai ușor de vindecat (100%), pe când cel de plămâni sau ficat este mai dificil. (Diagramă stomac). Dacă urmați un tratament macrobiotic și exercițiile necesare, în cazul cancerului la ficat vă puteți vindeca în 3 luni. Bolnavul trebuie să fie fericit.

Dacă opăriți legumele, lăsați-le foarte puțin în cratiță la fiert. Cancerul pielii corespunde unei eliminări de alimente nocive din interiorul corpului. În primele 1-3 luni de regim, cancerul poate părea că se dezvoltă în continuare din cauza eliminărilor, dar din luna a 3-a până în a 7-a, acesta dispare rapid. Bolnavul trebuie să fie activ și să facă exerciții. Cancerul de plămâni este foarte Yang, cu puțin Yin, deci trebuie tratat cu un regim standard mediu. Cele mai rele alimente aici sunt ouăle, brânza, dulciurile, înghețata și sucurile. Fumatul consumă multă sare, fiind specific cancerului Yang. Vindecarea poate dura 4-6 luni, dar sub un an. O femeie din Olanda s-a vindecat de cancer pulmonar (extins de la ficat) în 8 luni doar prin alimentație. Fumatul produce un mucus gras care devine...

...cancer. Fumul aspirat este foarte Yang, iar depunerile de mucus gras devin tot mai numeroase. Trebuie oprit fumatul, deși dacă mâncați bine (fără lactate, sucuri, carne) și urmați regimul, depunerile dispar și, teoretic, ați putea fuma. Eu nu recomand fumatul, deși eu însumi fumez. Georges Ohsawa a fost un mare fumător, dar fumatul nu este bun nici biologic, nici economic. Când sunt mulți oameni, este preferabil să nu se fumeze pentru a nu polua atmosfera celor cu plămânii curați. Recent, cercetări din SUA și Europa au găsit un regim care protejează fumătorii de cancer prin consumul de orez, ovăz, soia și varză. Atât timp cât sunteți fericiți, corpul se echilibrează, dar dacă sunteți slăbiți, depunerile de lichide din cancerul pulmonar devin periculoase.

Cancerul rectului (partea cea mai Yang, spre bază) este cauzad de produse animale, brânză, pește, carne, ouă și sare. Colonul ascendent este Yin, cel transversal este intermediar. Cancerul colonului nu este dificil de vindecat: folosiți alimentație Yang dacă este afectată partea ascendentă și alimentație Yin dacă este afectată partea descendentă. În cazuri avansate, este necesară „scoaterea prin dizolvare” folosind: 1. cataplasmă de Taro; 2. comprese cu ghimbir; 3. cataplasme de hrișcă (sarrazin). Iată cum le utilizăm:

Tratamente Externe: Comprese și Cataplasme

Pentru cancerul intestinului, colonului sau ficatului, se aplică întâi compresa de ghimbir. Se încălzește apa până aproape de fierbere (95°C, nu 100°C). Se pun 1/3 ceașcă ghimbir ras la 10 cești de apă într-un săculeț des. Se presează pentru a scoate sucul până apa se îngălbenește. Se moaie un șervet de bumbac (lăsând capetele uscate pentru a-l putea ține), se stoarce și se aplică fierbinte pe piele. Se acoperă cu alt șervet și se repetă de 7-10 ori până pielea devine roșie și fierbinte. Imediat după, se aplică cataplasma de Taro. Dacă nu aveți Taro, cartoful obișnuit are un efect mai slab.

Cartofii se rad (doar pulpa albă). Se poate amesteca cu puțină făină albă pentru consistență și 5% ghimbir ras. Se întinde un strat de 1,5-2 cm pe bumbac și se aplică pe zona tratată. Este foarte rece și poate provoca fioruri; se ține 4 ore. Se poate folosi și cartoful ordinar amestecat cu frunze zdrobite de legume verzi (rapiță, daikon, varză) în proporție de 50-60% cartof. Argila este prea activă în acest caz. Cataplasma se fixează bine, iar bolnavul poate dormi cu ea; se pot pune deasupra pânze calde.

După ce se ridică cataplasma de Taro, se pun din nou comprese calde de ghimbir. Pentru cancerul oaselor sau al coloanei, aplicațiile se fac pe spate. Dacă nu aveți ghimbir proaspăt, pudra este mai puțin eficace; se poate folosi și piper verde pentru a forța eliminarea elementelor Yang (carbonul). În 1-3 săptămâni, cancerul se poate diminua vizibil. Tratamentul trebuie să fie continuu, cu pauze minime pentru odihnă. Aceasta este valabil pentru cazuri grave de ficat. A doua soluție este când cancerul nu iese prin piele, dar se resoarbe în interior. Din păcate, mulți vin la macrobiotică după ce au epuizat radioterapia și...

...în cazul fibromului, aceste metode sunt foarte bune pentru a diminua tumora. Un regim macrobiotic strict (fără carne, lactate, ouă, uleiuri sau dulciuri), bazat pe cereale și supe de legume uscate, împreună cu compresele de ghimbir și taro, dizolvă tumorile. Dacă tumora este aproape de piele, zona se poate înroși; puneți puțin ulei și un pansament. 2. Cataplasma de hrișcă: Se folosește pentru a elimina excesul de lichid (ascită), adesea întâlnit în cancerul de ficat sau intestin. Se frământă făina de hrișcă cu apă caldă până devine o cocă fermă, consistentă.

Se întinde coca pe un șervet de bumbac și se aplică (după ce s-au pus anterior comprese cu ghimbir). Cartoful alb poate înlocui Taro-ul la nevoie. Cataplasma de hrișcă se folosește un pic încălzită (cu apă caldă, nu rece) și trebuie să fie densă. Se ține 4 ore și se repetă 1-3 zile până când zona umflată se desumflă. Radioterapia trebuie evitată, dar dacă s-a făcut, hrișca ajută. Pentru bolnavii terminali fără apetit, stimulați tubul digestiv cu comprese de ghimbir și dați-le cremă de hrișcă (pentru cancer Yin) sau cremă de orez (pentru cancer Yang).

Crema de orez: prăjiți orezul până devine galben (nu-l ardeți), fierbeți-l 2 ore cu de 5 ori mai multă apă și puțină sare (poate și în oala sub presiune). Treceți totul printr-o pânză de bumbac sterilă și stoarceți bine. Bolnavul va mânca doar această cremă cleioasă; restul din pânză se dă la păsări. Se poate trăi așa 20-30 de zile. Se poate adăuga ceai Bancha, puțină Umeboshi, Gomashio sau Tekkah. Pentru cancerul de plămâni, noaptea (între orele 1-2) apar dificultăți de respirație. Deschideți ferestrele. Acupunctura și...

...masajul Shiatsu sunt foarte eficace. Există un punct antagonist al plămânilor pe spate (zona omoplatului). O compresă caldă cu ghimbir pusă acolo ușurează imediat respirația. O femeie din Belgia, care urma să aibă piciorul amputat din cauza unui cancer grav cu sistemul limfatic atins, a venit la un seminariu în Ghent. După 3 luni de dietă și tratamente externe, cancerul i-a dispărut complet și și-a salvat piciorul. Fața îi strălucea de sănătate. Am întâlnit-o ulterior în Anvers și i-am mulțumit pentru...

Studii de Caz și Statistici Internaționale

În prezent, datele despre cancer în U.S.A., provenite de la asociațiile medicale americane și de la Organizația Mondială a Sănătății (O.M.S.), arată o deschidere tot mai mare către cercetările de acest tip. De asemenea, la conferințele despre cancer s-a acordat o atenție deosebită raportărilor noastre. La finalul conferinței din Washington, o lună mai târziu, s-a relatat că pacienții nu mai aveau dureri, iar cancerele de la intestin și cel de la uter s-au diminuat considerabil. Pacienții se simțeau mult mai bine și au început să se miște normal. Cancerul de sân a dispărut după o cură de doar două luni. Nu este dificil de vindecat cancerul, dar există 5 dificultăți majore: 1) Când bolnavul vrea să mănânce orice (lipsă de autodisciplină). De exemplu, dacă se spune că sosul Tamari trebuie luat în raport de 1/10 (sare/susan) și pacientul pune 1/6, preparatul va fi prea sărat. Profesorul KOHLER de la Universitatea Indiana a avut un cancer terminal de pancreas. Medicii au vrut să-l opereze, dar au recunoscut că nu mai este nimic de făcut. A căutat un mod de vindecare prin medicină alternativă. În sfârșit, a venit la Boston, soția sa a rămas o săptămână pentru a învăța să gătească, iar el a început să practice macrobiotica. 8 luni mai târziu, s-a vindecat complet. Datorită domnului KOHLER, mulți alții au venit să mă consulte, iar eu le-am dat sfaturi...

...pe care ei le-au urmat. Am stabilit o dietă și au început tratamentul extern. I-am sfătuit să abandoneze complet produsele nocive. Aceasta poate dura luni. Avea o umflătură la gât, la nivelul ganglionilor, dar șase luni mai târziu a murit la spital. Înainte de a muri, asistentul meu de la Fundația Est-West a vizitat această regiune. L-am rugat să facă o vizită de control ca să vadă ce au făcut. Când s-a întors, mi-a spus: „Michio, nu mai există nicio speranță, pentru că orezul lor este fiert cu prea multă apă, Gomashio este prea sărat, supa de miso conține prea mult miso, nu respectă proporțiile, iar compresele la gât nu sunt destul de fierbinți”. Există diverse inexactități care duc la eșecul rezultatelor. Iată problema: variația standard. 2) Bolnavii practică și alte metode simultan. Adesea, oamenii caută diverse metode peste tot. Unii spun că homeopatia este bună, alții spun că această infuzie este bună sau acele picături. Astfel, practică macrobiotica combinată cu alte metode. Atunci metabolismul este inundat de contradicții și sistemul nu mai înțelege nimic. Printre toate cazurile de cancer vindecat, cel care a durat cel mai mult este al unui om de afaceri din Montreal, cu un caz de cancer pulmonar. A început în același timp cu Dr. Schaeffer din Philadelphia, deja citat, care avea de asemenea un cancer pulmonar și unul la rinichi. Aceștia au urmat toate tratamentele și, după 1 an de macrobiotică, s-a făcut evaluarea...

...succesului și s-a observat dispariția totală a afecțiunilor. Omul de afaceri care avea doar un cancer pulmonar s-a vindecat mult mai repede. A urmat un tratament macrobiotic special și o terapie cu vizualizare. Aceasta a fost lentă, foarte lentă, dar în final a reușit, deși i-a luat un an întreg. 3) Când cancerul este terminal și sistemul digestiv nu mai funcționează, bolnavul nu mai are dorința de a trăi. Dar dacă, deși este terminal, digestia și apetitul sunt încă bune, iar bolnavul are voință, atunci vindecarea este posibilă. Când cancerul devine terminal, sistemul digestiv cedează, iar dorința de a trăi dispare. Este dificilă vindecarea în aceste condiții. 4) Când există o lipsă de înțelegere în familie. Chiar dacă bolnavul vrea să facă tot ce trebuie, dacă familia nu îl susține, este dificil. 5) Se poate da și un al 5-lea motiv: bolnavul este meschin și arogant, ceea ce creează multe dificultăți. În Olanda, există un băiat al cărui tată este un om de afaceri de succes, dar care are o mentalitate rigidă. Acest tată a făcut tot ce a putut, iar fiul său l-a determinat să devină macrobiotic. Fiul reușise să rămână în viață datorită dietei de la început, pentru a se putea însănătoși. Se vindecase de cancerul de colon, dar după ce s-a însănătoșit a început să iasă în oraș și să se plimbe. Simțindu-se bine, omul de afaceri și-a revenit...

...la vechile obiceiuri. A început să o invite pe tânăra fată cu care se vedea la restaurante, abandonând regimul dietetic. Credea că dacă s-a vindecat, totul este în regulă. Astfel, s-a plictisit de dieta restrictivă și, când mânca ce i se gătea acasă, se plângea: „Este prea scumpă dieta asta, orezul ăsta e prea scump”. Se aștepta ca el să devină un om deștept, mai înțelegător. A făcut tot posibilul timp de câteva luni, el se simțea din ce în ce mai bine, dar devenise tot mai agresiv pe măsură ce spiritul său de afaceri revenea. Într-o zi, i s-a spus că marea sa problemă s-a rezolvat și că s-a făcut bine. Fiul său imediat i-a pregătit ceaiul. Tatăl a băut totuși un pic, dar în acea lună a stat destul de mult într-o stare de letargie o săptămână. Fiul său a încercat să-l ajute tot timpul, dar în permanență tatăl își pierdea siguranța. Bineînțeles că tatăl voia să gătească singur, dar nu știa cum. Din nou, cancerul tatălui s-a agravat din ce în ce mai mult. Fiul său căuta pe cineva să-l ajute, dar nimeni nu a vrut să vină. În sfârșit, tatăl a fost transportat la spital unde a murit. În astfel de cazuri, vindecarea este dificilă, dar totuși este posibilă dacă nu este un bolnav dificil. Important este ca bolnavul și familia să înțeleagă ceea ce au de făcut. Cauzele eșecului în macrobiotică sunt: 1) Inexactități în dietă; 2) Practicarea a mai multor metode în același timp; 3) Cazul terminal fără digestie; 4) Lipsa cooperării din partea familiei; 5) Aroganța.

Responsabilitatea Personală și Vindecarea

Există o asociație internațională a bolnavilor de cancer. Ea se numește: Societatea Internațională a Victimelor Cancerului și a Prietenilor Lor (IACVF). Există o mare publicitate de 5 zile cu mai multe mii de persoane. Eu am fost acolo cu Gloria Swanson, cunoscuta actriță de cinema, și cu William Dufty, autorul cărții „Sugar Blues”. Am fost invitați special cu această ocaziune. Le-am spus că o mare parte a victimelor sunt ele însele vinovate. Le-am cerut Gloriei Swanson și lui William Dufty să facă parte din consiliul de administrație. Ei au acceptat atâția ani. Numele nu s-a schimbat, pentru că voi nu sunteți victimele cancerului, voi sunteți producătorii cancerului. Modificați regimul și nu mai sunteți victime. Acești oameni vă spun că sunt persoane foarte bune, mănâncă foarte bine, de ce răul i-a atacat și le-a provocat cancerul? Sunt o jertfă, fac fapte bune. Ceea ce este tragic este gândirea care stă în spatele acelei asociații. O adâncă reflexie asupra situației tuturor este preliminară vindecării. După ce se schimbă alimentația cu cooperarea familiei, atunci nimic nu mai este dificil.

Remedii și Modificarea Modului de Viață

În Mexic există clinici care tratează cancerul cu LAETRILE (Vitamina B17), care este un extras din miezul sâmburilor de caisă. Sunt mulți bolnavi care vin în Mexic. Dar acesta este un remediu pentru toate cazurile. Dr. Schaeffer, care a avut un cancer pulmonar pe care l-a vindecat, fusese în Mexic unde încercase Laetrile-ul, dar nu a obținut niciun rezultat. El a făcut parte dintr-un grup de 8 bolnavi, dintre care 7 au murit mai târziu. El a 8-lea a supraviețuit și s-a vindecat prin macrobiotică. Nu așteptați o vindecare miraculoasă ca într-o vrăjitorie. Printr-o reflexie reală asupra ta însuți, trebuie să-ți schimbi modul de viață.

Relațiile psihice și conexiunea cu problemele de sănătate: Condițiile psihice și mintea contează enorm. 1) Inima și intestinul subțire sunt organe antagoniste și complementare. Dacă inima are probleme, intestinul subțire suferă de asemenea. 2) Ansamblul splină/pancreas și stomac sunt aliate. Un organ îi corespunde celuilalt și invers. Dacă facem acupunctură, stimulăm ceea ce numim Yang și ceea ce numim Yin. Este adevărat dacă considerăm totalitatea energetică, fluxul Ki. Din punctul de vedere energetic, organele Yin au o structură Yang, iar organele Yang au o structură Yin. 3) Plămânii și intestinul gros au o relație de parteneriat. La fel și rinichii cu vezica.

Psihologia și Organele: Legătura Emoțională

Ficatul și vezica biliară funcționează împreună. Dacă ficatul sau vezica biliară au un dezechilibru, din punctul de vedere al sentimentelor aveți o judecată corectă, dar sunteți coleric. Aceste organe devin bolnave dacă luați prea mult zahăr, prea mult ulei sau mâncați prea mult. 2) Dacă inima și intestinul subțire sunt bolnave, vă excitați foarte ușor și râdeți prea mult fără motiv. 3) Dacă în celule sunt splina și pancreasul, deveniți iritabil și suspicios. Aceste organe se tem de mirodenii picante, de ceaiuri aromate, de arome și stimuli. 4) Inima și intestinul subțire devin ușor de desumflat dacă luați prea multe fructe și sucuri de fructe. 5) Plămânii și intestinul gros, in caz de tulburări, dau o stare de tristețe și veți fi preocupați tot timpul de griji. 6) Dacă rinichii și vezica sunt atinse, aveți teamă și sunteți deprimați. Dacă aveți frică de cineva sau de ceva, ansamblul rinichi/vezică are probleme. Aceasta se poate produce ușor dacă consumați prea multe lichide. Plămânii și intestinul gros sunt afectați de un exces de zahăr sau de dulciuri și dulcețuri. De asemenea, de băuturi reci și de lactate. 1) Pentru ca ficatul și vezica biliară să aibă o condiție bună, consumați mai multe legume verzi fierte cu puțin ulei. Dacă aceste organe devin prea Yang, atunci deveniți răbdători și calmi. 2) Pentru vindecarea condiției inimii și intestinului subțire, folosiți cereale care sunt prăjite, consumați ceai...

...și diverse semințe, mici sâmburi rotunzi, diverse sortimente de fructe compacte. Legumele rădăcinoase sunt de asemenea recomandate. Dacă condiția acestor organe este bună, starea voastră de spirit devine opusă: foarte liniștită și calmă. Sunteți amabili. 3) Dacă aveți dezechilibre la splină/pancreas și stomac, consumați mai multe legume rădăcinoase, iar când condiția acestor organe devine mai bună, se modifică și mentalitatea voastră: veți simpatiza oamenii și veți avea o mai bună comprehensiune, în locul suspiciunii. 4) Dacă plămânii și intestinul gros au tulburări, deveniți trist și preocupat. Dar dacă aceste organe se simt bine, vă veți simți fericit și vesel, vă veți simți în siguranță. Pentru acestea trebuie să consumați mai puține lichide. Cerealele și algele sunt bune, în special algele. 5) Pentru încredere și curaj: mai puține lichide din nou; fasolea uscată este de asemenea bună. Mulți medici macrobiotici folosesc azuki când au probleme cu rinichii. Este bine. Se poate consuma și compot de azuki, dar mai rar. Dar adesea aceasta provine de la un exces de sare. Dar sucul de azuki conține multă apă, atunci dacă consumați adesea vă veți găsi într-o condiție nefastă pentru rinichi din cauza excesului de lichid. Cu certitudine, sarea este necesară, dar problemele renale de tip Yin încep astfel. Astfel, pentru a vindeca rinichii și vezica, luați azuki, fierbeți-le normal cu cantitatea de apă necesară și mâncați astfel. Oamenii care aparțin societății de cercetare...

...devin bolnavi mintal. Mulți au un caracter schimbător, sunt iritabili, alții sunt suspicioși, asprime, foarte triști. Toți, pentru că toți au mai mult sau mai puțin tulburări psihice. Chiar dacă nu se vede așa de ușor. Modul lor de a mânca și de a trăi în general nu este în acord cu natura. Astfel, există un dezechilibru în corpul lor și în spiritul lor. Apoi se dezvoltă în mod natural cea mai oribilă dintre boli: aroganța. Prima etapă a bolilor mintale corespunde unei oboseli psihice și mintale. Deveniți obosiți nu numai fizic, ci simțiți că: „Nu mai vreau să continui asta”, „Nu mai vreau să trăiesc, totul este rău”, „Nu-mi place munca asta”. Oboseala psihică și mintală nu fac un tot. Este o oboseală generală. Această oboseală vine dintr-un mic dezechilibru al alimentației voastre. 1) Dacă mâncați mai mult pește, a doua zi vă veți simți obosit. O durere a umărului se simte, se produce o durere a spatelui dacă mâncați prea mult pește. Dacă mâncați prea multă hrană animală, această durere se produce peste tot, la umărul drept și în partea dreaptă. 2) Dacă nu este un exces de produse animale, ci unul de zahăr sau fructe în exces, a doua zi veți simți un junghi sau o durere. În aceste cazuri Yin, simptomele apar mai ales la cotul stâng. Dacă mâncați deodată foarte mult Yin și foarte mult Yang, veți ajunge la crize acute, bineînțeles. 3) Zile de același lucru duc la necesitatea dietei macrobiotice. Fără nicio altă metodă...

Echilibrul Delicat: Autoreglarea prin Alimentație

A doua zi vă veți simți în plină formă. Dar dacă mâncați puțin mai mult, a doua zi vă veți simți obosit. Veți avea o mică indigestie. Se poate lua un desert de mere. Dacă veți lua o jumătate sau un măr, veți fi în formă, fericit. Dar dacă îl veți găsi foarte bun și veți mânca două, a doua zi nu vă veți mai simți bine. Echilibrul este delicat. Este un caz de exces de Yang: dacă luăm o lingură de cafea de Gomashio pe un castron de orez, veți fi în bună formă, dar dacă veți pune două, este un pic cam mult. Pentru supa miso, dacă diluați o lingură de supă de miso într-un castron de supă, este bine. Dacă puneți două, a doua zi veți fi iritabil. Este foarte delicat. Astfel, fără să știm, mergem spre o acumulare de exces de Yin sau exces de Yang, sau ambele în același timp în timpul anilor. Când avem o oboseală generală, dacă aveți un exces de Yin vă veți plânge că: „Este umiditate, zăpada este umedă, este foarte frig, această bucătărie este rea, acest loc este murdar, etc”. Vă veți pune la plâns pentru că ați mâncat la desert o bucată de măr mai mult sau un pahar de vin în plus. Dacă este un exces Yang, datorat la prea multă sare, ouă și pește, sunteți foarte deshidratați și deveniți instabili, nu puteți să stați așa de liniștiți, sunteți instabili fizic, nu puteți fi calmi din cauza excesului de Yang. Apoi dacă luați prea mult Yin, presupunem două mere ca desert în fiecare zi și băutură mai mult, vin și ceai în fiecare zi, atunci acumularea de nemulțumire are tendința de a se transforma în melancolie. Este prea frig, zăpada este prea umedă, „vreau acasă, într-un loc încălzit, la marginea mării, sub soare, acolo unde cresc portocali”.

Dacă excesul de sare și pește Yang continuă, excesul de Yang în gândire trece de la instabilitate la rigiditate. Femeia spune: „Îmi lipsește casa. Doresc să mă întorc”. Bărbatul spune: „Nu, nu”. Prea Yin și prea Yang. Rigiditate. Dacă excesul de Yin continuă, consumând mai multe fructe și suc de fructe, și se accentuează, teama se dezvoltă: „Poate că ceva rău va veni la mine”, „O inundație riscă să survină”. Teama continuă. Dacă excesul de Yang continuă de asemenea, atunci avem un caracter rău, suntem colerici. Teama și colericul este începutul și sfârșitul acestei etape. Apoi aceste excese se dezvoltă și devin mintale și mai bolnave, începem să devenim suspicioși și sceptici. Nu putem să avem încredere în oameni. Oamenii Yang în această etapă țin la prea multe concepte. Emit teorii, idei, care nu au nimic comun cu realitatea. Și după teama în evoluție Yin, se dezvoltă suspiciunea. Începe să se retragă într-un colț pe măsură ce apare un complex de inferioritate. Pe linia evoluției Yang, aroganța crește. Apare un complex de superioritate. Mulți gânditori au aceste complexe de descendență.

Complexul de Superioritate și Modestia Științifică

Există doctori de asemenea. Dacă mergeți să vedeți un doctor și îi spuneți: „Nu credeți că această boală poate fi cauzată de alimentație?”, atunci doctorul vă va răspunde: „Nu, nu. Hrana nu are nimic de-a face cu asta”. Iar dvs.: „De unde știți?”. El: „Eu știu mai bine ca dvs.”. Iată complexul de superioritate. Nu este singurul exemplu dintre doctori, sunt numeroase alte persoane care îl au. Am întâlnit mulți cercetători științifici în materie de cancer și în alte domenii. Mulți foarte amabili, foarte modești, dorind să studieze cu noi. Alții spun: „Nu. Cum puteți să dovediți teoriile voastre științifice? Cum puteți să le dovediți medical? Fără o dovadă științifică, nu putem spune că alimentația poate vindeca boli”. Dar întrebarea noastră este: Bolile de cancer vindecate dar fără dovadă științifică, aceasta nu este posibil? În loc să cereți o dovadă științifică, ar fi mai bine să vă întrebați cu modestie: „De ce ei se vindecă?”. Atunci s-ar dobândi cunoștințe și capacități minunate. Dar multora le lipsește forța de concepție. În continuarea bolilor Yin, etapa următoare este schizofrenia. Etapa Yang care corespunde este egoismul ridicat la exces. Următoarele etape sunt: pentru linia Yin sclavia totală, în timp ce pe linia Yang se trece la spiritul de dominație totală. Întrebare: Cum identificăm schizofrenia? M.K.: O astfel de persoană se află în universul spiritual opus realității.

Schema Personalității Yin/Yang

(Schema Yin/Yang a personalității):

• Yang (▲): Dominație totală, Egoism, Complex de superioritate, Intelectualism, Rigiditate, Instabil, Agresiv, Ofensiv.
• Yin (▼): Sclavie totală, Schizofrenie, Complex de inferioritate, Suspiciune, Melancolie, Fricos, Pasiv, Defensiv.
• Baza comună: Oboseală generală.

Deci acestea sunt foarte defensive/pasive. Calea de dezvoltare Yin este defensivă, pasivă. Calea de dezvoltare Yang este mai ofensivă, agresivă. Până la un anumit nivel se numesc aceste lucruri „boli mintale”. Dar bolile mintale încep deja plecând de la o oboseală generală. Toată lumea este deci în dezechilibru mintal. Și la nivel superior ajungem la aroganță. Există două principii Yin și Yang. Aroganța este produsul oboselii generale care a evoluat. Noi suntem cu toții, într-un grad mai mare sau mai mic, bolnavi mintali. La fel, politicul este mai mult sau mai puțin departe de perfecționare. De exemplu, în sistemul de dezordine mintală, câți prieteni de aici nu au accese de furie cel puțin o dată pe an? Ridicați mâna. Nimeni? Asta înseamnă că toată lumea este sub un nivel inferior al minții. Întrebare: Unde plasați dvs. reprezentanții politici, cei care conduc? M.K.: Sunt deja conceptualiști sau mai mult. De acord? Întrebare: Marile bănci naționale sunt supuse presiunilor considerabile care pricinuiesc activități așa enorme...

Analiza Liderilor Politici (Pagina 100-111)

Ei trebuie să depășească, să meargă înspre ei înșiși. Unde plasați dvs. doza de whisky pe care o iau? M.K.: Pentru cea mai mare parte a oamenilor există probleme cu ficatul și vezica biliară. De asemenea cu intestinul. Întrebare: Ce vârstă medie le estimați? M.K.: Aproximativ 70. Între 65 și 75 de ani. Motivul pentru care ajung la această vârstă este că mamele lor erau foarte puternice, deci datorită constituției lor bune au putut face excese alimentare, dar sunt din ce în ce mai bolnavi spre sfârșit. Dar spre această vârstă ei sunt epuizați și au epuizat toate posibilitățile și și-au subrezit constituția. Întrebare: Există o carte al cărei titlu este „Bolile care ne guvernează”. Mulți politicieni sunt bolnavi și cu toate acestea ei iau deciziile importante. M.K.: Știți, chiar Jimmy Carter este unul foarte gentil. El vrea să fie foarte popular. Dar el a contactat regulat un psihiatru de-a lungul acestor ani. Astfel de persoane, președintele și miniștrii, sunt bolnavi nu numai psihic, dar și mintal. Știți că Mr. Nixon era câteodată puțin bizar. Președintele Kennedy era unul foarte bine, dar avea nenumărate probleme de sănătate. Printre recruții președinți americani, cel mai echilibrat a fost președintele Truman, care s-a ridicat în campanie. Și după ce a intrat în politică, el a continuat să vorbească într-un limbaj simplu, pe înțelesul tuturor. A fost un om foarte simplu. Avea o alimentație foarte simplă. Astfel, el a putut să ajungă în vârful președinției și să se mențină.

Mulți președinți au avut probleme înainte de sfârșitul mandatului lor: asasinate, scandaluri sau afaceri străine. Chiar Martin Luther King a fost asasinat. Buza sa inferioară umflată releva probleme ale intestinului. Întrebare: Mulți negri au buzele inferioare umflate. M.K.: Da, mulți au probleme cu intestinele. De asemenea mulți alții. Diferența este că ei au buzele mai groase. Ce contează este dimensiunea relativă a buzelor. Dacă ele au aceeași grosime, totul este în regulă. Și alimentația tradițională fiind foarte Yin (banane, tapioca, igname), atunci buzele lor încep să se îngroașe astfel. Este bine dacă buzele sunt echilibrate. Dar în cazul tău, există o mare libertate, dar un mare dezechilibru. Astfel avea probleme: constipație, diaree (buze moi) în cazul său. Constituția sa de plecare din mamă a fost bună. Sprâncenele sale groase care coboară spre exterior relevă că mama sa nu a mâncat carne, ci doar un regim echilibrat de cereale și legume. Priviți-l, vă rog. Mâinile sale sunt bine dezvoltate, arătând o constituție foarte Yang. Avea un spirit combativ și avea inițiativă. Dar el nu cunoștea macrobiotica, astfel el a avut neajunsuri cu intestinele. Priviți-l pe Amin Dada. El este foarte Yang. El nu cunoștea macrobiotica. Constituția sa de plecare din mama sa a fost Yang. Am dorit să-l cunosc și m-am dus acolo mai sus. Era o femeie mică, dar foarte multă forță și putere.

Constituția Liderilor: De la Forță la Declin

S-a născut cu o constituție foarte puternică. Cu o astfel de constituție el s-a ridicat în fața sa, iar oamenii mai slabi l-au urmat. Dar imediat ce a ajuns în postura cea mai înaltă, ce s-a întâmplat apoi? A decăzut. Nu mai era Sanpaku. Atunci el mai avea câțiva ani înainte lui, dar în final a căzut. Iată președintele Republicii Franceze – i-am uitat numele! Iată primul ministru francez. Ei formează o foarte bună combinație. Președintele este foarte Yin, primul ministru este foarte Yang. Astfel, președintele este mai mult un lider filosof, iar primul său ministru este mai mult un lider politic, dominator. Președintele caută să încadreze lucrurile. Dar buzele acestor doi oameni se degradează, priviți aceste două fotografii. Ochii lor devin Sanpaku. Dacă îi comparăm cu cei ai lui Amin Dada, chiar primul ministru are o constituție mult inferioară. Bineînțeles, președintele care este Yin are o constituție mai puțin solidă, dar el este un mai bun gânditor. Printre liderii politici recent bine echilibrați, pe cine cunoașteți? Un psihic și o mentalitate puternică: Mao Tse Tung! Începând de la 75 de ani. Dar după 15 ani a început să se degradeze. Ați văzut fotografii din tinerețea sa? El avea un deget în gât. Fața sa era de o formă foarte fină. Era un personaj foarte activ, foarte implicat...

...în epoca sa. Dar în ultimii ani acest om plin de energie, magnific, idealist, a devenit un porc monstruos. Pentru că el a ajuns în vârful ierarhiei, a încetat să participe la activități și a mâncat mult. De unde venea mizeria lui fizică? Actrițele de cinema se trezesc dintr-o dată celebre și au un succes imens. Astfel, ele încep să trăiască pe picior mare, o viață foarte amestecată. Întrebare: Puteți să ne descrieți trăsăturile feței care sunt diagnosticele cele mai echilibrate? M.K.: Nu există o față foarte bine echilibrată pentru că fiecare este diferită. Astfel, fiecare are trăsături deosebite. Nimeni nu are un echilibru perfect. Dacă cineva ar avea un echilibru perfect, nu ar mai avea nevoie să se căsătorească, nu ar mai avea nevoie să trăiască. Dar în mod general se poate spune că o față echilibrată are urechi mai groase și lungi, o formă generală mai rotunjită, cu sprâncene mai arcuite, gura mică, nasul de mărime medie. În cazul unei fete, ochii sunt mai mici, iar în cazul unui băiat mai mici. Cu ocazia zilei consacrate diagnosticului vom vedea aceasta în detaliu. Iată fotografia unei femei celebre, Sophie Loren. Este mult diferită de cea a lui Martin Luther King. Sprâncenele erau mai inferioare, foarte ample, pe când această femeie are buzele mai mici. Partea sa de buze dure corespunde unei durate. Ea are însă o constituție corectă.

Concluzie: Alimentația ca Cale spre Iluminare

În orice condiție, boala mintală este lipsă de condiție psihică. Se datorează în același timp sănătății de unde se totalizează modul de viață și de a mânca de toate zilele. Aceasta constituie 10, 20, 30 sau 40 de ani de viață și devine clar că prin alimentație fiecare dintre noi trebuie să se lumineze.

SUMAR:

• Baza macrobioticii și a filozofiei orientale.
• 700 de ani de influență între Occident și Orient.
• Cum se aplică dieta în cancer.
• Raportul „Obiectivele alimentare pt U.S.A.”.
• Lumea întreagă începe să afle că hrana te poate pierde.
• Cartea de medicină a Împăratului Galben.
• Totul este spirală... totul se schimbă în opusul său.
• Formula pentru a detecta forțele Yin și Yang.
• Ce este Dumnezeu?
• Medicina modernă - medicina lui Dumnezeu.
• Persoane foarte Yang.
• Modul de a mânca care este macrobiotica.
• Diareea - pipi în pat.
• Două feluri de fierturi.
• Opoziția cerealelor și a zahărului.
• Focul a schimbat omenirea.
• Bucătăria ca cea mai minunată artă.
• Modul nostru de a mânca de-a lungul ciclului de ani.
• Omul poate mânca orice.
• Cerealele, lucrul principal.
• Produsele animale.
• Fructele, zahărul.
• Noi mâncăm în acest scop.

Glosar și Recapitulare

• Grenouille – broască.
• Tortue – broască țestoasă.
• Braisé – mielit (înăbușit/gătit lent).
• Haricot – fasole.
• Cuit – fiert.
• Asperge – sparanghel.
• Choux – varză.
• Daikon – ridiche albă.
• Navet – nap.
• Radis – ridiche.
• Potimarron / Potiron – dovleac.

REMEDII DIN DIETA MACROBIOTICĂ:

• SĂNĂTATE PRIN ALIMENTAȚIE.

• Cereale complete, supe.

• Miso.

• Sosul Tamari.

• Bancha.

• Ceai.

• Legume uscate.

• Frunze verzi și alge.

• Kuzu.

• Umeboshi.

• Corpul nostru, replica evoluției vieții.

• Fiecare aliment are o eficacitate particulară.

• Cum consumăm peștele?

• Tratamentul cancerului.

• Cancerul pielii, al plămânului, al colonului.

• Comprese de ghimbir.

• Cataplasme de Taro.

• Cataplasme de hrișcă.

• Cancerul terminal.

• Cancerul pancreasului.

• Cauzele eșecului în vindecarea cancerului.

• Condiția psihică și mentală fac un tot unitar.

• Spre acumularea în exces de Yin sau Yang.

• Schizofrenia.

• Aroganța.

• Acele boli care ne guvernează.

• Martin Luther King.

*Notă: Textul italic reprezintă cuvinte unde scrisul este mai stilizat sau degradat în manuscris.